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夏威夷果面包

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夏威夷果含油量高達60～80% ， 還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸 ， 營養成分極其豐富,不但可以直接食用 ， 還可以制成面包來吃 ， 下面就來看看夏威夷果面包的做法 。食材主料：夏威夷果適量 。
其他食材：高筋面粉250克 ， 酵母(干)4克 ， 水140克 ， 牛奶 ， 黃油各25克 ， 小麥胚芽35克 ， 食鹽5克 ， 糖15克 ， 花生 ， 北杏仁 ， 要過 ， 開心果各適量 。
做法步驟1.將小麥胚芽放在120度烤箱中烤10分鐘冷卻備用 。
2.將其他所有食材放入面包機中 ， 其他材料放入面包機 ， 兩個和面程序 ， 大半過后加入胚芽 ， 進行基礎發酵 ， 發至兩倍大 。
3.分割成兩份 ， 滾圓 ， 松弛15分鐘 。
4.搟開 ， 搟成長橢圓狀 ， 把切碎的堅果放在中間 ， 從上而下卷起 ， 收緊捏口 ， 稍壓一下 。
5.進行最后發酵 ， 溫暖濕潤處發至兩倍大 。
6.用鋒利的刀片在面團表面劃道 。
7.預熱烤箱185度35分鐘左右 。
8.出爐 。
功效鎮靜助眠 ， 美容養顏 ， 促發育 ， 防癌 ， 益智 。
成品圖【夏威夷果面包】

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