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基圍蝦是淡水蝦嗎 淡水蝦有哪些

生活百科淡水蝦有哪些

我們每次是市場購買基圍蝦的時候，都會發現很多基圍蝦都是淡水養殖的，那么基圍蝦就是一種淡水蝦嗎？基圍蝦是淡水蝦嗎不是 。
因為基圍蝦的活性比較強，而且對低鹽、高水溫、低溶氧的環境有較強的忍耐力，可以用于淡水養殖，以方便活蝦上市，但是它并不是淡水蝦，而是一種海蝦，主產于日本東海、我國東海、南海、菲律賓、印尼、澳大利亞等海域 。
海水蝦和淡水蝦的區別外觀 一般海水蝦的個頭看起來比較大，枝節比較強壯，通常體表發黑 。而淡水蝦個頭相對海蝦小，蝦身比較通透袖長，體表顏色沒有那么黑 。
口感【基圍蝦是淡水蝦嗎 淡水蝦有哪些】 海蝦的味道吃起來一般比較鮮甜，肉質比較彈滑，而淡水蝦鮮甜味沒有那么明顯，可能吃起來會比較柴 。
基圍蝦的營養價值保護心血管 基圍蝦中含有豐富的鎂，可以減少血液中膽固醇的含量，幫助擴張冠狀動脈，能從一定程度上防止動脈硬化，保護心血管 。
提高人體免疫 基圍蝦中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物、微量元素等多種營養成分，可以幫助提高人體免疫，適合中老年人、兒童、久病體虛者食用 。
緩解神經衰弱 基圍蝦有一定的鎮靜作用，可以為大腦提供營養，其中還含有豐富的脂肪酸成分，可以使精力集中，對于神經衰弱、植物神經功能紊亂等癥有一定的好處 。
基圍蝦的食用方法白灼基圍蝦 原料：活基圍蝦300克，姜片、蔥段、精鹽、醬油、料酒、植物油各適量 。
做法：
1、將活基圍蝦洗凈備用 。
2、醬油放入小碗中，備用 。
3、鍋置火上，注入清水，下入姜片，蔥段 。
4、再投入基圍蝦，放入精鹽、料酒燒沸 。
5、撇去浮沫，用小火煮5分鐘至熟 。
6、撈起瀝干水分，淋上植物油拌勻 。
7、揀去姜片、蔥段，裝入盤中，蘸醬油汁食用即可 。
鹽水基圍蝦 原料：基圍蝦500克，姜片3片，蔥末、蒜蓉、精鹽、生抽、料酒、香油、植物油各適量，清湯適量 。
做法：
1、將基圍蝦洗滌整理干凈 。
2、加入少許料酒、精鹽、蒜蓉、姜片調拌均勻，腌漬10分鐘 。
3、蒸鍋置火上，加入清水燒沸 。
4、放入基圍蝦隔水蒸6分鐘，取出 。
5、鍋中加油燒熱，下入蔥末炒香 。
6、再加入少許精鹽、生抽、料酒和清湯煮沸成味汁 。
7、然后放入基圍蝦拌勻并浸泡 。
8、食用時取出基圍蝦，碼放在盤內，再淋上少許味汁即成 。
淡水蝦有哪些青蝦 青蝦是一種純淡水蝦，幾乎在我國各地都有分布，以河北白洋淀地區、江蘇太湖地區最為有名 。
澳洲龍蝦 主要產于澳大利亞地區，在美國、非洲、新西蘭等地也有養殖，它通體火紅色，爪為金黃色，產量高，活性強，是一種很受歡迎的淡水蝦種 。
幽靈蝦 幽靈蝦是一種小型淡水蝦類，全身透明，可以看到內臟，它主要用于觀賞或用來喂養較大的魚類 。
秀麗白蝦 秀麗白蝦又叫白米蝦、水晶蝦等，主要生活在湖內敞水區或湖內較大的河道內，盛產與我國太湖 。
羅氏沼蝦 羅氏沼蝦是一種大型的淡水蝦類，又稱為馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦等，原產于東南亞，在我國廣東、廣西、湖南、湖北、江蘇等地也有廣泛養殖 。

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