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基圍蝦冷凍可以放多久 基圍蝦怎么冷凍保存

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很多人買了基圍蝦如果沒有吃完，都會選擇放在冰箱冷凍保存，那么基圍蝦冷凍可以放多久呢？基圍蝦冷凍可以放多久幾個月甚至一年 。
基圍蝦是一種生鮮，其中含有很多的細菌，所以容易發生腐壞變質，而冰箱冷凍的溫度可以很好的抑制細菌的滋生，保持基圍蝦的新鮮度，一般如果保存措施做得比較好的話，基圍蝦放在冷凍中可以保存幾個月甚至1年 。
生蝦在冷藏能放多久3-7天 。
冷藏中的溫度一般在0-8攝氏度左右，溫度較冷凍層的溫度高，所以生蝦放在冷藏中保存時間會更短，一般能保存3-7天左右，建議如果短期保存可以放在冷藏，如果長期保存，建議放冷凍更好 。
基圍蝦怎么冷凍保存瓶裝冷凍 1、將基圍蝦刷洗干凈，剪去蝦須 。
2、然后裝入干凈的礦泉水瓶中 。
3、倒滿水，擰緊蓋 。
【基圍蝦冷凍可以放多久 基圍蝦怎么冷凍保存】 4、然后放在冰箱中冷凍即可 。
保鮮袋冷凍 1、將基圍蝦頭上的刺和蝦須剪掉 。
2、然后擺直放在保鮮袋中 。
3、在外面再套2-3個保鮮袋，封好口 。
4、直接放在冰箱冷凍即可 。
煮熟冷凍 1、將基圍蝦去頭，去蝦須洗凈 。
2、然后準備一鍋水燒開 。
3、將基圍蝦放在鍋中焯熟，撈出，瀝干水分 。
4、然后基圍蝦用保鮮盒或保鮮袋裝好，放在冰箱冷凍保存即可 。
基圍蝦放冷凍保存要注意什么分開存放 基圍蝦放冰箱冷藏應與其他食物分開存放，否則容易與冰箱里的其他食物串味，影響其他食物和基圍蝦的口感 。
速凍存儲 速凍可以讓基圍蝦快速通過-1-5度的冰晶區，避免了細胞膜被冰晶刺破，這樣在吃基圍蝦的時候可以更好的保持基圍蝦的鮮度以及味道 。
基圍蝦怎么挑選活蝦 在挑選活蝦的時候，最后選擇沉在池底的基圍蝦，因為浮上來的蝦大多是缺氧，存活時間不長，而池底的蝦選擇身體透明、蝦殼光亮的蝦，不宜選擇身體部分呈白色、活力下降的基圍蝦 。
凍蝦 在挑選凍基圍蝦的時候，應選擇蝦頭青色、蝦背透明、蝦體完整、肌肉緊實的蝦，如果下頭變紅、蝦肚成乳白色、肉質疏松、聞著有明顯腥味的就證明基圍蝦不夠新鮮 。

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