紅毛丹 ， 又名毛荔枝、海南韶子、山荔枝 ， 屬無患子料韶子屬 ， 有36個種 ， 系熱帶多年生常綠果樹 。紅毛丹哪里的水果原產于馬來半島 ， 泰國、越南等國家均有栽培 ， 我國的臺灣、海南 ， 云南有種植 ， 。紅毛丹因其果殼生滿紅毛而得名 ， 素有“熱帶果王”之稱 ， 被聯合國糧農組織列為優產推廣的“四大水果”之一 。
【紅毛丹有什么營養價值 紅毛丹哪里的水果】
紅毛丹有什么營養價值它果殼色澤鮮艷 ， 果肉為白色 ， 柔軟而爽脆 ， 質細而汁多 ， 清香可口 ， 味道甜美 。紅毛丹的果肉因為含葡萄糖、蔗糖 ， 含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質 ， 所以能增加人體免疫力 。不僅如此 ， 紅毛丹還能清熱解毒 ， 潤膚養顏并且有補鐵作用 。
紅毛丹怎么吃新鮮食用 用兩只手上下握住 ， 像開瓶蓋一樣將它旋開 ， 用牙慢慢輕輕地一層一層咬 ， 如果著急大口的吃便會將中間的核咬碎 ， 不僅味道不好 ， 而且碎的果核還不易消化 。
茶飲 紅毛丹果殼洗凈加水煎煮作為茶飲 ， 可以改善口團炎與腹瀉 ， 還有紅毛丹植株的樹根 ， 洗凈加水熬煮飲用也能起到降火解熱的功效 。（有需要的可以詢問有關專家和醫生具體的烹制方法 ， 避免自己嘗試出現不適哦）
制作罐頭 將紅毛丹洗凈、剝皮去核然后撕開加以糖水腌制密封保存即可 。也可以用來制作蜜餞、果醬 ， 還能用來釀酒 。這樣在不是季節時也能吃到好吃美味的紅毛丹了 。
紅毛丹糯米蓮子粥 ①將提前備好的糯米、薏米放入鍋中加水煮至八分熟 。②加入淘洗干凈的小米 ， 煮開后放入紅棗蓮子 。③煮至軟糯 ， 最后加入剝好洗凈的紅毛丹 ， 煮開即可食用 。一碗香甜可口的紅毛丹糯米蓮子粥就可以開吃了 。
吃紅毛丹的注意事項紅毛丹雖然價值高 ， 但也不能一次吃過多哦 。在選購紅毛丹時 ， 要看外表美觀 ， 皮色鮮紅 ， 外表新鮮的果實 ， 品質口感自然鮮美 。選購時應挑軟刺細長新鮮 ， 果體外表無黑斑、果粒大且勻稱 ， 皮薄肉厚的紅毛丹 。購買的紅毛丹要盡快食用 ， 不可久放 。如需保存也許貯存在冰箱 ， 最好在0°-5°之間 。
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