從六月份到現在，豬肉價格保持堅挺 。根據農業農村部對全國500個集貿市場的監測，今年七月份首席周，豬肉價格每斤是25.68元，比六月份首席周每斤的23.14元上漲了11% 。那么，豬肉價格上漲到底有哪些緣故?對于生豬養殖戶來說又會有哪些影響呢?
農信互聯生豬分析師 夏晨豐：受非洲豬瘟的影響，目前生豬是處在供贈的最低谷 。農業農村部的數據，全國能繁母豬的存欄在2019年9月份觸底，按照生豬的生長周期來測算，今年的六到八月份，生豬和豬肉的供贈形勢都會是處在緊張的狀態 。
夏晨豐表示，豬肉反彈最根本的緣故是國內生豬供應相對照較緊缺，由于四至五月份豬價快速下跌，大體重豬集中出欄后，形成短時供贈短缺，這波價格上漲也是生豬價格先開始 。在北京順義的一家養豬場，年出欄商品豬近3萬頭，盡職人王云龍告訴采訪人員，今年生豬價格經歷了先漲后降再漲的過程 。
王云龍說，目前，算上飼料、人工、水電費用，養豬的成本在每斤7元左右 。商品豬按照體重220斤出欄，每頭豬的利潤在2500元以上，利潤十分可觀 。因此，他也加快了補欄的步伐 。
【專家：四季度豬價將會下調】農信互聯生豬分析師 夏晨豐：綜合來看，三季度國內豬肉的供贈形勢依然是較為緊張，豬價有上漲的動力，但是在新冠肺炎疫情之下，豬價上漲幅度依然是受到消費需求的恢重情況的影響 。在產業平衡發展的情況之下，四季度的豬肉供贈將會有顯然的增添，豬價將會浮現下調 。
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