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生吃蓮子的好處 生吃蓮子的壞處

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蓮子是睡蓮科植物蓮的成熟種子，營養豐富又口感良好，可以生吃也可以煮了以后再吃，不知道生吃蓮子有些什么好處與壞處呢？生吃蓮子的好處1、調節血壓 。蓮子中含有豐富的生物堿，適量食用一些對于本身血壓偏高的人具有很好的調節作用 。
2、補充營養 。蓮子中含有多種人體所需的礦物質以及微量元素，經常食用可以為人體補充營養，提高機體的免疫能力 。
3、鎮定安神 。蓮子中富含維生素，適量食用可以為人體除煩去燥，對于失眠等癥狀有很好的緩解作用 。
生吃蓮子的壞處蓮子是一種常見的食物，一般食用以后并不會對人體造成什么實質性的損害，只不過一次性大量食用的話可能會引發下癥狀：
【生吃蓮子的好處 生吃蓮子的壞處】
1、引起脾胃虛寒 。由于蓮子是一種偏寒性的食品，因此對于本身體質偏寒的人來說，一次性生吃了過多蓮子的話容易引起脾胃虛寒的癥狀 。
2、引發便秘 。因為蓮子有一定的收斂固澀的作用，所以對于大便干燥、腹部脹滿的人來說，不建議大量食用 。
蓮子的吃法有哪幾種除了生吃之外，蓮子還有以下吃法：
1、蓮子粥 ?？梢詫⑸徸优c大米洗凈之后一同放入鍋中燉煮，這樣煮出來的蓮子粥營養十分豐富 。
2、冰糖銀耳蓮子 。還可以將蓮子清洗之后與銀耳一同熬制，最后再加入適量冰糖調味即制成了冰糖銀耳蓮子 。
3、蓮子茯苓糕 ?？梢詫⑸徸?、茯苓都研磨成粉狀，然后加入適量的白糖、桂花、面粉、水，揉成糕狀之后上籠蒸即可 。
蓮子可以泡水喝嗎可以 。
蓮子是可以拿來泡水喝的，蓮子茶性寒味苦，具有很好的清熱解毒的作用，很適合夏天降火飲用 。只是蓮子泡的水不宜過量服用，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀 。
泡水的蓮子一般是干蓮子或者蓮子心，建議先將蓮子洗凈加水浸泡兩個小時，然后加入適量的開水燜泡，等到稍涼一會就可以飲用了 。

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