1. 首頁 > 生活百科 > >

豬肉市場供應漸趨平穩

生活百科消費

如何看待當前生豬供應形勢?
7月13日 ， 在農業農村部舉行的新聞通氣會上 ， 農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示 ， 近期豬肉價格有所上漲 ， 主要是受消費增長的拉動 。7月份以后 ， 可出欄的商品肥豬將會逐漸增添 ， 豬肉市場供應將持續改善 。三季度之后 ， 豬肉供應緊張的局面將逐漸緩解 ， 下半年豬肉市場供應總體是有保障的 ， 豬肉價格沒有持續大幅上漲的基礎 。
楊振海分析說 ， 3月份全國餐飲收入同比下降46.8% ， 5月份降幅已收窄至18.9% ， 6月份餐飲收入潞傍歸升 ， 帶動豬肉消費保持增添勢頭 。受新冠肺炎疫情影響 ， 一些居民對凍豬肉消費產生顧慮 ， 鮮豬肉市場需求增添 ， 凍豬肉存儲的市場調節作用受到影響 。近期南方持續浮現的強降雨天氣一定程度上影響了生豬及豬肉調運 ， 推升了部分地區的活豬價格 。
生豬產能情況如何?
在市場拉動和政策推動下 ， 今年以來 ， 生豬生產持續加快恢重 ， 非洲豬瘟疫情得到有效控制 。上半年 ， 新建豬場多 ， 補欄增養快 ， 豬肉市場供應逐漸改善 ， 生產恢重進度好于預期 。能繁母豬存欄、生豬存欄是生豬生產的兩項最重要的指標 。楊振海從這兩個指標分析了生豬生產形勢 。
【豬肉市場供應漸趨平穩】
能繁母豬存欄持續9個月環比增長 。據農業農村部監測 ， 6月份能繁母豬存欄實現同比增長3.6% ， 這是自2018年4月份以來首次實現同比增長;與去年9月份相比 ， 能繁母豬存欄累計增長幅度達28.6% 。
生豬存欄持續5個月環比增長 。據對全國規模豬場全籠罩監測 ， 上半年有6177個新建規模豬場投產 ， 去年空欄的規模豬場有10788個重養 。中小養殖戶養殖踴躍性一樣很高 ， 最近4個月 ， 全國新增了122萬個中小養殖戶 。
農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌補充說 ， 各地生豬生產恢重普遍向好 。6月份 ， 30個省份生豬存欄環比增長 ， 前期降幅較大的南方主產省份持續快速恢重 ， 在多重因素下 ， 豬肉市場供應持續增添 。
肉價沒有大幅上漲基礎
解決養殖場戶資金難題是促進生豬生產發展的關鍵 。今年以來 ， 農業農村部推動將抵押貸款試點擴大到全國所有省份 ， 貸款貼息養殖場規模從年出欄5000頭以上販到500頭以上 。促進銀企對接 ， 推薦金融支持重點生豬養殖企業 ， 生豬相關貸款余額比年初大幅增長 。多部門下達各類生豬項目資金 ， 支持養殖場戶增養補欄 。地方政府也采取了許多措施 ， 拿出了真金白銀 ， 勉勵生豬生產 。

    相關經驗推薦