1、先準備姜片 ， 蒜片 ， 蔥段 ， 紅椒切圈 。
2、蝦米倒入清水 ， 浸泡30分鐘 。
【蝦米炒什么好吃 蝦米怎樣做好吃】3、鍋中倒油 ， 倒入蒜片 ， 姜片 ， 大火爆香 。
4、倒入蝦米 ， 中火翻炒至變色 。
5、倒入鹽 ， 白砂糖 ， 雞粉 ， 胡椒粉 ， 翻炒均勻 。
6、倒入紅椒 ， 蔥段 ， 翻炒均勻即可 。
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