菠蘿的味道酸甜，用鹽水浸泡后，再放入冰箱冰鎮一會食用，有很好的消暑解渴，開胃消食的作用，那么菠蘿吃多了上火嗎?菠蘿吃多了上火嗎菠蘿屬于熱帶水果，一般正常食用不會上火，但在天氣干燥秋冬季節，人體本身就容易產生燥熱，吃菠蘿一定要適量，每次食用不要超過菠蘿自身的五分之一，而且不要連續食用三天以上，否則一定會產生程度不同的上火現象 。
如果出現上火現象時，應停止食用菠蘿，多喝些水或綠豆湯等清熱即可 。
吃菠蘿舌頭麻了咋辦菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶以及部分甙類物質能對皮膚、口腔黏膜都有刺激，是導致吃菠蘿時感覺舌頭麻的元兇，通常情況下都是用鹽水浸泡一會再食用，用鹽水泡菠蘿主要是破壞細胞結構析出蛋白酶，使菠蘿內蛋白酶減少 。除非高濃度鹽水才能抑制酶活性但會大大影響菠蘿口味 。
菠蘿蛋白酶在室溫下可以長期保持活性，所以，吃菠蘿要想不麻嘴，最好的辦法是放在60度以上的溫度下加熱一會，讓蛋白酶失去活性 。另外，由于酶的PH活性范圍4.0-8.0，所以用食用醋來泡一下中和酸堿度也是可以的，但同樣會影響菠蘿的口感 。
減肥吃菠蘿會不會胖菠蘿不僅含有大部分人體所需的維生素，還有多達16種的天然礦物質，大量的膳食纖維素和水分，非常容易給人飽腹感，食用菠蘿所攝入的卡路里要比其他水果低 。
【菠蘿吃多了上火嗎 吃菠蘿舌頭麻了咋辦】 另外菠蘿蛋白酶能有效地酸解脂肪和分解食物中蛋白質，尤其是幫助肉類蛋白質的消化，能增加腸胃蠕動，潤腸通便 。菠蘿富含豐富的果汁還有利尿作用 。這些功效搭配在一起，吃菠蘿想不瘦都很難 。
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