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調查｜“洋種豬”當道 川豬做強咋破題？

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年內，確保生豬出欄6000萬頭是四川的“死命令”和“硬任務” 。從去年底開始，四川首次把出欄任務細分到市州和縣(市、區)，明確黨政一把手盡職制 。
豬糧安天下 。作為全國生豬首席大省，川豬重產關乎老百姓的“菜籃子”，更關乎社會穩定大局 。重產路上，川豬獲得了哪些啟示，又有哪些改變，還需補齊哪些短板?即日起，四川日報推出“追問6000萬頭——川豬重產調查”系列報道，走訪養殖戶、養豬企業，探訪市場，為您揭開一個個川豬的問號，敬請垂注 。
四川省常年生豬出欄6000萬頭
年生豬出欄量占全國10% 全球5%
年直接產值2600億元
●四川每年通過各種途徑進口外國原種豬2500頭上下，總價值1億元
●每頭外國原種豬光是進口開銷至少4萬元
●近年來川豬飼養成本高出發達國家40%
●四川本土成華豬從出生長到80公斤(達到出欄標準)需要8個月，而白豬也就5個月
●每消耗5斤飼料，成華豬只能增添一斤肉，白豬消耗5斤飼料，則可以長兩斤肉
調研
本輪川豬重產最大的“攔路虎”之一是仔豬不足 。在川內大部分地區，一頭8公斤重仔豬售價1500-2000元，但這些仔豬90%屬于洋豬的后代
缺陷
退化后的洋種豬，在本輪川豬重產中負面影響盡顯 。此前調研顯示，多代繁殖的能繁母豬單窩產仔量偏低，影響了養殖戶的補欄速度和信心
準備
開展聯合攻關以選育適宜本土的白種豬品種;保護本土特色豬種，重點是保護成華豬、內江豬等本土地方豬種，改良選育新品種
8月初，持續的高溫讓鄭誠倍感壓力 。眼下，他從法國采購的1114頭原種豬過半已斷定受孕 。燥熱的天氣里，懷孕的母豬需要更為精心的調理 。
鄭誠是四川麗天牧業有限公司總經理，這批“洋種豬”是今年1月從法國選購的 。經歷了出發地和抵達中國后的兩次45天隔離，真正抵川已是5月初 。
千余頭“洋種豬”的一舉一動，之所以牽動追剩誠的心，是因為它們承載著企業今后在川內乃至國內市場掌握核心競爭力的夢想 。而在四川，把“洋豬”當成核心競爭力的，不只是麗天牧業 。
四川，生豬首席大省，年生豬出欄量占全國10%、全球5% 。對于重產的川豬而言，“洋豬”到底扮演著什么樣的角色?四川又該如何擺脫“洋豬”依賴癥?
痛
每年6000萬脫獪樂亙豬，90%都是“洋種”后代
“農業多奉獻，生豬是關鍵 ?！笔⌒竽莲F醫局副局長林勝華說，川豬順利重產，關乎全省經濟大局 。
從產值來看，四川省常年生豬出欄6000萬頭，年直接產值2600億元 。但這個千億級產業，卻攥在一個每年總價惟獨1億元的進口訂單手里 。
“初步預計，過去十年，四川每年通過各種途徑進口外國原種豬2500頭上下，總價值1億元 。”四川農業大學教授朱礪透露，調研表明，本輪川豬重產最大的“攔路虎”之一是仔豬不足 。在川內大部分地區，一頭8公斤重仔豬售價1500-2000元，但這些仔豬90%屬于洋豬的后代 。
這個結論從何而來?省畜牧總立立長徐旭介紹，判斷一頭豬是否有“洋豬”血統其實很簡單，“看膚色” 。四川的本土豬種，是膚色偏暗的黑豬(成華豬、內江豬等)，而膚色偏白的則是洋豬的后代(又稱白豬) 。而且，后者多為約克豬、長白豬和杜洛克豬的后代 。徐旭說，自上世紀80年代從加拿大引進白豬以來，本土黑豬就開始逐漸退場 。
洋豬大行其道，緣故在于其表現出的顯然優勢 。
“最直觀地說就是生長速度 。四川本土的成華豬，從出生長到80公斤(達到出欄標準)需要8個月，而白豬也就5個月 ?！笔⌒罂圃焊痹洪L何志平介紹，與目前世界主流的白豬相比，本土的黑豬存在生長速度不快、肥肉率較高、出肉率偏低和繁殖力不強等短板 。例如，每消耗5斤飼料，成華豬只能增添一斤肉，白豬消耗5斤飼料，則可以長兩斤肉 。

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