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牛肉滑蛋粥的做法步驟 牛肉滑蛋粥的做法步驟圖片

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牛肉滑蛋粥的做法步驟大家了解多少呢？下面讓小編給您介紹一下 。
牛肉滑蛋粥的材料
米飯1碗，牛肉末150g，香菇2朵，雞蛋2枚，鹽2茶匙(10g)，雞精1茶匙(5g)，生抽1茶匙(5ml)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，橄欖油1湯匙(15ml)，高湯1碗(250ml)
牛肉滑蛋粥的做法步驟
香菇去蒂泡軟;牛肉末用半個蛋清、鹽、雞精腌10分鐘 。
橄欖油放入鍋中加熱，放入腌好的牛肉末和香菇爆炒3分鐘 。
把生抽、剩余的鹽、高湯加入，煮沸，加入一碗白飯、牛肉末和香菇，煮10分鐘后倒入1個打散的雞蛋輕輕攪勻，再煮1分鐘即可 。
【牛肉滑蛋粥的做法步驟 牛肉滑蛋粥的做法步驟圖片】
牛肉滑蛋粥的營養分析
盛上大大的一碗，吃的時候撒上白胡椒粉，點綴上小香葉，好吃又好看 。牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質 。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質 。
牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分 。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練 。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來 。

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