每天吃雞蛋 ， 是可以很好的補充身體所需的大量營養元素的 ， 很多人在吃雞蛋的時候更愛吃蛋黃 ， 那么蛋黃一天吃幾個合適呢?蛋黃一天吃幾個合適【蛋黃一天吃幾個合適 蛋黃吃了會長胖嗎】 一般來說每天吃一個蛋黃就完全可以滿足人體對營養元素的需求 ， 可以很好的補充身體所需要的維生素A、D ， 蛋白質以及大腦需要的膽固醇和卵磷脂 ， 在幫助預防疾病的同時 ， 還可以利用蛋黃來幫助促進大腦健康 。
蛋黃吃了會長胖嗎蛋黃中含有一定量的脂肪成分 ， 并且大多數都是油酸了 ， 屬于不飽和脂肪酸 ， 這種物質是不會導致發胖的 ， 同時在食用之后在血液中和膽固醇結合 ， 對血液中的飽和脂肪酸也有清除作用 ， 所以說只要適量吃蛋黃就不會導致發胖 。
蛋黃和蛋清哪個更有營養蛋清和蛋黃各有優勢 ， 但營養成分不同 。
蛋清 蛋清中除了90%的水分之外 ， 剩下10%主要是蛋白質 ?？蓜e小看這10%的蛋白質 ， 雞蛋中的蛋白質主要都包含其中 。雞蛋的蛋白質僅次于母乳 ， 在人體中利用率很高 ， 是食物中最優質的蛋白質之一 。
蛋黃 跟蛋清比起來 ， 蛋黃的營養成分就復雜得多 。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里 ， 但大多是對人體有利的脂肪酸 ， 而且含有橄欖油中的主要成分—油酸 ， 對預防心臟病有益 。同時 ， 蛋黃當中還含有維生素A、D、E、K ， 磷、鐵等礦物質 ， 蛋黃中還有一種非常重要的物質——卵磷脂 ， 對大腦發育格外關鍵 ， 還有降低膽固醇的作用 。蛋中還含有核黃素 ， 葉黃素和玉米黃素 ， 蛋黃顏色越深 ， 這類維生素含量就越高 。
吃蛋黃對人體有什么好處健腦益智 蛋黃中的卵磷脂是非常豐富的 ， 而這種物質在被人體所消化之后 ， 可以有效的釋放出膽堿 ， 可以有效改善記憶力 ， 對大腦健康還是很有好處的 。
保護肝臟 蛋黃中的蛋白質同樣非常豐富 ， 可以對肝臟組織損傷有修復作用 ， 幫助緩解肝臟不適的 ， 同時蛋黃還可以有效的促進肝細胞的再生 ， 還可提高人體血漿蛋白量 ， 增強肌體的代謝功能 ， 預防疾病產生也是有意義的 。
補鈣 蛋黃中的各類微量元素也是非常豐富的 ， 特別是在蛋黃中的含鈣量很高 ， 所以說大家選擇吃蛋黃對補充鈣質很有意義 ， 特別是對于想要補鈣的朋友們來說 ， 吃蛋黃很適合 。
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