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吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了( 二 )

小知識


很簡單 。 切成小塊 ， 放入盆中 ， 蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏 ， 或者用塑料袋扎緊 。 可以完美保存幾天 。
說了以上兩點 ， 下面就順帶分享一些相關的食譜吧 。 都是簡單易做的湯 ， 特別適合在冬天干燥的季節喝！
第一：甘蔗、菱角、紅棗、枸杞甜湯 。
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具體做法是：
1、準備好甘蔗 ， 荸薺（也叫馬蹄） ， 枸杞 ， 紅棗 ， 冰糖 ， 水 。
2、甘蔗去皮切小段 ， 荸薺削皮切塊 ， 一起放入鍋中 ， 再加少許冰糖 ， 注入涼水 ， 燒開 。
3、燒開后小中火煲15分鐘即可 。
4、紅棗在關火前5分鐘加入 ， 也可以和甘蔗一同放入 ， 枸杞則在出鍋前1分鐘加入就好 ， 或者泡發洗凈后最后丟入碗中即可 。
第二道：甘蔗荸薺胡蘿卜糖水

吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了

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這道食譜的做法與上面類似 ， 只不過 ， 把紅棗和枸杞換成胡蘿卜就可以了 。
主要是考慮到有時候家里沒有紅棗和枸杞 ， 那就找個同樣具有清甜香味的胡蘿卜搭配好了 。
做法就不用再多說了吧！
第三道：甘蔗蘋果雪梨湯

吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了

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甘蔗和雪梨、蘋果同樣具有清甜味道 ， 所以 ， 將它們搭配做湯也是很贊的哦！
具體做法是：
1、備好甘蔗 ， 雪梨 ， 一點冰糖 ， 還可以加點蘋果 ， 如果有的話 。
2、蘋果雪梨去核切塊 ， 甘蔗切塊 。
3、所有食材一起下鍋 ， 加入涼水 ， 燒開后燉8-15分鐘即可 。
注意 ， 冰糖不放都行 ， 因為這三種水果本身具有甜味 。
第四道：甘蔗銀耳羹

吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了

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銀耳通常和雪梨搭配煲湯 ， 除此之外 ， 銀耳和甘蔗也是很搭的哦！
具體做法是：
1、銀耳一小朵 ， 提前1小時用涼水浸泡 。 對了 ， 銀耳泡的久 ， 出膠效果比較好 ， 口感粘滑 ， 泡的時間短 ， 則容易脆 。
2、銀耳下鍋 ， 加涼水 ， 先將銀耳燉煮15分鐘 。
3、之后 ， 再加入甘蔗 ， 少許冰糖 ， 續煲15分鐘 ， 當甘蔗和銀耳互相交融形成粘滑質感的時候 ， 就可以關火了 。
4、放涼飲 ， 效果更佳 。
對了 ， 這是荸薺 ， 來自南方 ， 在我們北方的菜攤上能見到這個東西 ， 也是稀奇之物 。

吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了

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另外 ， 像桂圓 ， 蘆薈什么的也都可以和甘蔗搭配 ， 有什么就放點什么吧 ， 感覺甘蔗也是百搭型的食材呢！
好了 ， 今天的文章我們就分享到這里了 ， 喜歡吃甘蔗的趕緊做起來吧 ， 帶一根甘蔗回家 ， 把甜蜜分享給家人 ， 否則 ， 過段時間甘蔗可能就下架了 。

吃甘蔗季節？吃甘蔗最好季節，完整的看完之后，明白了

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末了 ， 順便提醒一句 ， 不要把甘蔗帶回家自己削皮 ， 沒有專業工具 ， 搞不定的！即便是里面的果肉 ， 也有點切不動 。

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