什么是水發香菇圖片？水發香菇是什么，點擊[了解更多] _生活百科

導語：泡蘑菇，不要只用清水，教你一個好方法， 10分鐘就能搞定，而且很干凈。
很多人喜歡吃香菇這種常見的食材。鮮香菇便宜，一般10元左右一斤，保質期也不長。最好現在就買，而干香菇比較貴，大概四五十元一斤，保質期長。可以一次多買，干香菇在湯里特別好吃，所以干香菇雖然貴但是比較受歡迎。

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很多家庭總會保留一些干香菇，做飯或者做湯的時候都很好用。不過它有一個缺點，就是泡它們太麻煩了。因為這個原因，很多人經常買干香菇不吃，放太久了，只能扔掉，很可惜，要么是濕了，要么是有蟲子。
【什么是水發香菇圖片？水發香菇是什么，點擊[了解更多]】那么有什么方法可以快速泡蘑菇呢？

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一般人都想用清水泡蘑菇，但是用軟水泡要很長時間。這樣不僅會耽誤時間，還會影響蘑菇的口感，還會降低營養，所以不建議用清水泡蘑菇。
分享一下經驗，泡蘑菇，不要只用水，教你一個好方法， 10分鐘就可以搞定，而且很干凈！
我來分享一下泡蘑菇的做法。我相信你能使用它。

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浸泡蘑菇
步驟：
第一步：3354洗凈干香菇。
干蘑菇被烘干、運輸和出售。在這些過程中，必然會有很多臟東西粘在干香菇上。
此外，干蘑菇味道鮮美。泡好后，蘑菇的水就可以用了。把它們倒出來很可惜。所以清洗蘑菇要提前做，不能等到蘑菇泡了再洗。

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干香菇用清水洗幾遍，把水倒掉，再加少量溫水，差不多40多度。用手摸的時候還挺暖的，但也不至于太熱。
然后加入一勺面粉，用手反復抓洗蘑菇。面粉可以洗排骨，羊肉，水果，自然還有香菇，去污效果很好。
用溫水和面粉洗后，水變渾濁，再加水換水洗幾次，水變渾濁。

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第二步——泡蘑菇。
把洗干凈的香菇水倒掉，然后加足夠的溫水，還是40多度，但是要加一勺白糖，快速攪拌，直到白糖融化。
經過最后一步清洗，干香菇不僅變得非常干凈，而且變得柔軟。然后用溫水泡，很容易起泡。
白糖融化后，把每把蘑菇傘朝上。因為菇根比菇傘硬，這樣做會很快吸水，有利于起泡。把蓋子蓋緊，注意密封好，蘑菇才能泡的更快。