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成分：
山藥200克，木耳(水)5克，小蔥1根，花生油20克，胡蘿卜絲適量，精鹽2克 。
烹飪步驟：
1.山藥洗凈，去皮，切片 。
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2.將山藥放入沸水鍋中焯1分鐘 。
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3.取出冷水一次 。
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4.將黑木耳提前用冷水浸泡 。
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5.鍋里倒油，燒熱，倒入蔥花炒香 。
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6.倒入山藥片翻炒均勻 。
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7.倒入木耳，攪拌均勻 。
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8.用鹽調味 。
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9.將胡蘿卜絲撒在盤子上 。
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烹飪技巧：
你喜歡吃山藥嗎？
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