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狗肉對身體有什么好處 吃狗肉不能吃什么

生活百科飲食指南

狗肉對身體有什么好處具有溫補脾胃 ， 補腎助陽,輕身益氣 ， 祛寒壯陽之功效 。主治五臟虛損、氣虛失眠、腎虛陽痿、遺精遺尿、腰膝冷痛、老年耳聾等癥 。

狗肉對身體有什么好處 吃狗肉不能吃什么

文章插圖
狗肉與鯉魚不宜同食鯉魚氣味甘平、利水下氣 ， 除含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外還有十幾種游離氨基酸及組織蛋白酶 。與狗肉同食,不僅二者營養功能不同,而且因為二者生化反應極為復雜 ， 可能產生不利于人體健康的物質,所以不宜共食 ， 更不宜同烹 。
狗肉與茶不宜同食狗肉中富含蛋白質 ， 而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后馬上飲茶 ， 會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白 。這種物質有收斂作用 ， 能減弱腸蠕動 ， 產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物積滯腸內被動吸收,不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶 。
狗肉與蔥不宜同食狗肉為人們喜愛的肉食之一 ， 其中狗肉煲甚是聞名 。而且,多數人都喜歡在烹調狗肉的時候配以蔥作調料,其實,這很不恰當 。狗肉性熱 ， 具有溫補脾胃、補腎助陽、輕身益氣、祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發散 ， 利竅通陽 。如將二者配在一起食用,益增火熱 ， 有鼻出血癥狀的人更應特別注意 。
狗肉與大蒜不宜同食【狗肉對身體有什么好處 吃狗肉不能吃什么】 大蒜辛溫有小毒,溫中、下氣、殺菌、消谷 。新鮮大蒜中 ， 有大蒜氨酸 ， 是一種含硫氨基酸,經大蒜酶分解大蒜辣素,有殺菌作用 ， 并能刺激腸胃黏膜,引起胃液增加 ， 蠕動增強 。狗肉性熱 ， 大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補 ， 大蒜熏烈 ， 同食助火 ， 容易損人,特別是對于火熱陽盛體質的人更應忌食 。李時珍在《本草綱目》中有“狗肉同蒜食損人”的記載 ， 香港的《中國民歷》附《食物相克中毒圖解》中 ， 也明確指出狗肉與大蒜相克 。

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