2、小棗洗凈 ， 無花果清洗一下控干水分 ， 霸王花用清水泡發后剪掉根部 。
3、炒鍋上火燒熱 ， 放入適量清水 ， 加一點黃酒 ， 把豬肉塊放入鍋中焯水 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 撈出洗干凈表面的血沫 。
4、湯煲里放入礦泉水 ， 放入豬腿肉和蔥段、姜片 ， 開鍋后轉小火煲20分鐘左右 。
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