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\ t在廣東很多地方， 雞糞藤餅是清明節的必備之物 。
備的過節小吃， 其原料主要是野生植物雞屎藤 。 高明有“四月八， 雞屎藤， 牛生日”的俗語， 是在農歷四月初八吃雞屎藤餅， 為四月初八（牛的生日）過節 。
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\t正宗福肉餅的餅皮用生、熟糯米粉加水反復揉搓至出現韌性， 碾成薄塊包住餡料而成， 口感軟滑， 柔韌；而現在市售的福肉餅， 用面粉經發酵做餅皮， 口感有如吃大福餅， 與餡料風味格格不入， 更無相得益彰之妙 。
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\t欒(luán)樨(xī)餅是以一種叫做欒樨的植物的葉子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等為主要材料蒸制的糕餅,是廣東珠江三角洲的漢族傳統小吃,以中山最普遍 。
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\t正宗的淋糖餅選用黃糖、糯米粉、欖仁、肉片制成半成品， 經明火、水蒸三小時， 并淋糖水三次 。 淋糖餅皮爽軔、餡香濃而不膩,是中山地道傳統美點 。
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\t流行于潮汕地區 。 每年過年家家戶戶都制作鼠曲粿， 一般在過年前三四天才做， 不過現在也有很多小攤每天都有賣 。
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\t葉貼又叫米粿、印粄， 顧名思義， 葉貼就是用葉子貼的餅， 按組成結構命名， 既形象又生動 。
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\t皮蛋酥是廣東歷史較久的名點小吃 。 因以皮蛋做餡而得名， 皮蛋酥的特色：形圓或橢圓， 皮薄餡香濃， 面皮層層相疊， 清晰不合， 松化脆軟 。
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\t寶斗餅是廣東潮州饒平特產， 是最具特色的潮州小吃之一 。 它色澤鮮艷口感松柔甜滋香醇， 深受海內外的青睞 。
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\t銅勺餅， 俗稱銅鐵勺米果， 是廣東韶關著名的傳統小吃， 也是客家地區一個歷史悠久的千年傳統美食 。
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\t水晶餅也叫晶餅， 是傳統的廣東點心 。 晶瑩剔透的外表， 十分吸引人 。 其特點皮薄白如雪、爽軟， 晶瑩透亮， 餅內餡料隱約可見 。
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\t廣東新會陳皮藥食同源， 食養俱佳， 陳皮餅， 即是以陳皮為主原料烘焙制作成的餅 。 透著淡淡陳皮幽香， 餅軟味鮮 。
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\t糖蔥薄餅是一種廣東潮汕地區廣為流傳的小吃， 后來流傳至香港、臺灣等地 。 使用類似春卷的白面皮， 卷了糖蔥和一些餡料， 甜的有椰絲、芝麻及麥芽糖等， 咸的有菜脯、芫荽、蔥、蒜等 。
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\t湛江市區及各城鎮， 遍布油炸蝦餅小檔， 香氣流溢 。 湛江炸蝦餅最大的特色是餅香、脆口、好味， 并夾帶著海蝦的清香， 味道讓人一嘗試難忘 。
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