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【剩豆漿可以做什么】剩豆漿的做法大全？

生活百科乳酪

豆漿是非常受歡迎的飲品 ， 但常喝也容易膩味 ， 若偏巧上次燉煮還剩下頗多豆漿 ， 就需要換個口味來解決豆漿了 。那么 ， 剩豆漿可以做什么呢?一起來看看吧 。
豆漿炒米粉？材料：無糖豆漿 ， 米粉 ， 花生米 ， 綠豆芽 ， 醬油 ， 蔥 。
做法：
1、豆漿燒沸 ， 放入米粉浸泡 ， 不可太久 ， 大概手感微軟五六分熟即可撈起 。
2、熱油鍋 ， 花生米下鍋炸 ， 看個人喜好調節焦脆程度 ， 一般紅衣變深就可以了 。
【【剩豆漿可以做什么】剩豆漿的做法大全？】3、倒入少量油 ， 下蔥末烹香成蔥油 ， 倒入小碗備用 。
4、下豆芽 ， 加入醬油和雞精翻炒后 ， 加入米粉 ， 如果怕太油太干可適當倒入一點豆漿收汁 。
5、放少量鹽調味 ， 加入蔥油和花生米拌勻起鍋 。
豆漿乳酪蛋糕？材料：奶酪乳酪45g ， 熟黃豆粉適量 ， 豆漿100ml ， 砂糖25g ， 蛋黃1個 ， 低筋面粉1大匙 ， 蜂蜜蛋糕2片 。
做法：
1、蛋黃和砂糖用打蛋器攪拌均勻 。
2、篩入低筋面粉 ， 攪拌均勻 。
3、煮豆漿 ， 快沸騰時關火 。
4、接著分幾次將豆漿加入蛋黃低粉混合物里 ， 每次都攪拌均勻 。
5、倒回鍋里 ， 用中火煮 ， 用木勺不斷攪拌 ， 直到變得濃稠 ， 再放到冰水上 ， 冷卻 。
6、奶油奶酪提前取出放置室溫 ， 用橡皮刮刀攪拌順滑 。
7、分幾次慢慢加入豆漿蛋液里 ， 每次都攪拌均勻 。
8、容器里鋪上蜂蜜蛋糕 ， 倒上乳酪液 ， 冰箱冷藏1小時后或過夜 ， 吃的時候撒上黃豆粉即可 。
豆漿飯？材料：豆漿 ， 大米 ， 糙米 。
做法：
1、糙米洗凈后 ， 用豆漿浸泡一小時 。
2、糙米與洗凈的大米混和 ， 倒入電飯鍋中 ， 再倒入豆漿 ， 量要比平時煮飯的水量多一些 ， 開始煮飯 ， 等電飯鍋彈至保溫檔即可 。
小貼士：如果想煮成豆漿粥 ， 多加點豆漿就好 。
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