【奶油燉白菜？白菜的濃郁新吃法？】冬天的白菜鮮甜又便宜，利用簡單好取得的材料就可以燉煮一大鍋的奶油白菜，大人小孩都喜歡，加熱后也一樣好吃的暖暖料理!
主料 大白菜1顆馬鈴薯小型4顆紅蘿卜1個無鹽奶油1碟全脂鮮奶1量米杯蒜頭2瓣鹽適量 制作步驟 1.蘿卜切片，馬鈴薯切塊備用;
2.白菜洗凈，手撕大塊;
3.蒜頭切碎備用，喜歡奶香濃點的可以加量奶油;
4.熱鍋融化奶油，加入蒜頭炒香;
5.加入紅蘿卜和馬鈴薯炒香;
6.準備一個深煮鍋，將炒鍋的東西全部倒入以后，鋪上白菜倒入牛奶及1/3量米杯的水;
7.蓋上蓋子轉中小火，蓋子蓋不起來沒關係，大白菜會生水軟化，蓋子自己就會蓋上了;
8.燉煮20分鐘后開蓋，白菜已經生很多水，將白菜攪拌均勻轉中火再燉5分鐘;
9.加入起司片，軟化后與整鍋攪拌均勻(喜歡濃郁奶味可以多放2片);
10.這時候的白菜應該已經軟化，可以加入鹽巴調味，或依照自己喜歡程度繼續燉煮，再收些汁味道更濃郁 。
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