爆米花是很多人小時候向往的美食之一 。 每當主人帶著黑漆漆的“殼”來到村子里 ， 總會有一群人圍著他 ， 等著那聲“巨響” ， 他既不安又高興！
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如今 ， 這種場景已經不容易看到了 。 很多人轉行了 ， 不再從事這個古老的職業 。 你不用擔心 。 今天 ， 我將教你如何制作奶油爆米花 。 在家就能輕松搞定 。 加點奶粉更香 ， 健康放心！
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【奶香爆米花 爆米花的奶香味是什么】配料：黃油(豬油)、玉米粒(僅限爆米花)、白糖、奶粉 。
制造過程：
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1.去網上買些爆米花仁 ， 先清洗干凈 ， 然后放在陽臺晾干 。 小碗不要太多就夠了 。
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2.取一小塊黃油 ， 倒入不粘鍋 ， 轉小火慢慢融化 。 完全融化后 ， 將玉米粒放入鍋中 ， 中間用勺子攪拌 。 目的是讓它受熱均勻 。
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3.開始爆的時候 ， 倒一點糖翻炒均勻 ， 然后蓋上鍋蓋 ， 馬上關火 。 人們將放心地呆在旁邊 ， 享受它的自然爆發 。
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4.用一小碗玉米粒 ， 就能爆一大鍋爆米花 。 出鍋前加適量奶粉 ， 奶味就出來了 。 過程特別簡單 。 錯過了就試試吧 。
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溫馨提醒：
2.黃油和豬油其實都可以 ， 但前者的效果會更好 。 請自行決定用哪一個！
3.玉米粒開始爆開后 ， 需要馬上關火 ， 否則馬上放大 。 這一步尤為關鍵 ， 其原理類似于炒花生 。
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