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孕婦補充蛋白質 這么吃準沒錯 孕期

生活百科孕婦

一、綠茶豆腐
【孕婦補充蛋白質 這么吃準沒錯 孕期】


孕婦補充蛋白質 這么吃準沒錯 孕期

文章插圖
食譜原料：山藥（干）50克、甲魚200克、姜5克、棗（干）10克制作方法：1、 水魚肉洗凈，開水湯過，瀝干水 。2、山藥洗凈 。3.、紅棗洗凈，去核 。4、水魚肉、山藥、紅棗同姜放燉盅內，放入開水，隔水燉3小時，湯成加調味 。健康提示：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用 。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。孕婦補充蛋白質注意事項 雖然孕期蛋白質必不可少，但也并非補得越多越好 。大補特補，不但大量食用各種海鮮，還常額外補充蛋白質粉 。其實，過猶不及，太多或太少都是不合理的 。孕婦身體健康、營養全面，不應再額外補充蛋白質，除非經檢查患有低蛋白血癥 。
有些孕婦擔心自己飲食上蛋白質攝入不夠，還吃蛋白質粉，而這些都不利于孕婦的自然分娩，產后體形恢復也比較慢 。其實，孕婦在孕期所需要的營養元素很豐富，如脂肪、鐵、鈣等，并非只有蛋白質一種，需要全面均衡營養 。而且從食物中（蛋、肉類、大豆、牛奶）攝取蛋白質比吃蛋白質粉更能被人體吸收 。也有的孕婦在飲食上計算蛋白質攝入量時，會犯下過高估算的錯誤，比如，把牛奶、雞蛋、魚、瘦肉等食物的總重量誤認為是蛋白質的供應量 。實際上，這些食物所含蛋白質是比其他一些食物的含量高，但是并不代表這些食物就都是100%的蛋白質 。如牛奶中含水為87%，蛋白質僅含3.3%，即使每天喝上500克鮮牛奶，供給人體的蛋白質也不過8.25克 。所以，孕婦要科學補充蛋白質，需要了解孕期究竟要吸收多少蛋白質 。

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