小米和什么搭配熬粥好孕婦吃小米粥搭配什么炒菜比較好 _生活百科

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小米富含蛋白質、脂肪、糖、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。而且小米容易被人體消化吸收，所以被營養專家稱為‘健康大米’ 。

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小米粥是一種健康食品，可以單獨熬煮，也可以加入大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。做出不同口味的營養粥。不過小米粥中加入的一種成分營養更均衡，適合孕婦食用。這是南瓜。

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南瓜的維生素A含量比青菜好，富含維生素C、鋅、鉀、纖維素。而且南瓜味甘，有清心醒腦的功效，可用于治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的癥狀。

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小米中加入南瓜，成了低熱量養胃的主食。南瓜含有豐富的維生素和果膠，能有效清除體內毒素和其他有害物質。小米很養胃，兩者搭配營養更均衡，養胃效果更好，排毒效果也更好。

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小米和南瓜都是營養價值豐富的食物，容易吸收又不沖突，所以特別適合孕婦食用。當然，也可以在小米南瓜粥中加入枸杞或大棗等食材。孕婦多吃也有利于美容，不用擔心孕期不用護膚品導致皮膚惡化。

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小米南瓜粥的保健作用：
小米：安神、和胃、補虛。
南瓜：解毒、消腫，富含胡蘿卜素。
小米南瓜粥的做法：

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1.選擇金圓南瓜，干，面；
2.在鍋(砂鍋)里放入適量的水，開始加熱(或者直接用熱水)；
3.小米洗凈備用；
4.南瓜去皮，切塊待用；
5.等水燒開后加入小米；
6.鍋燒開后，滴五六滴香油。一是能有效防止鍋溢水，二是粥香爽滑；
7.小米煨五六分鐘，然后加入南瓜。放的太早，小米還沒粘就爛了。
8.加入南瓜后，小火燉大約15-20分鐘，直到它變得粘稠。
【小米和什么搭配熬粥好孕婦吃小米粥搭配什么炒菜比較好】注意
小米不要和杏仁一起吃，否則會引起腹瀉嘔吐。
南瓜不能和螃蟹、鯉魚、鰹魚、海魚一起吃，容易中毒；
南瓜不能和蝦一起吃(皮皮蝦，蝦等。 ) ，而且很容易拉肚子；
南瓜不能和油菜、鰻魚、山藥、羊肉一起吃，對身體不好。