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冬季吃什么養顏美白 這些東西不能錯過

生活百科飲食指南

黃秋葵要說蔬菜的功效，現在最有名的要數黃秋葵 。它開黃色的花朵，果實有點像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃 。這種蔬菜不太常見，但最近聲譽鵲起 。經科學家研究，黃秋葵強身健體的功效，在蔬菜中非同一般 。
生菜和苦瓜生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用 。
苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗病作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性 。
韭菜和香菜韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質、硫化物和膳食粗纖維 。食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾、促進食欲的作用 。
香菜香味獨特，具有刺激食欲、增進消化等功能 。中醫認為，香菜有溫中健胃的作用，適當吃點香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀 。
菠菜和番茄【冬季吃什么養顏美白 這些東西不能錯過】 菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素 。
番茄有清熱、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等 。
深綠色、棕紅色蔬菜冬天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處 。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜 。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高 。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫認為它可補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽為“東方小人參” 。用油炒熟后吃，在人體內可轉化為維生素A，可提高機體免疫力，間接消滅病細胞 。特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃 。
間腌制的雪菜推薦芥菜類 。比如大頭菜、榨菜、三葉青 。因為芥菜里硫代葡萄糖苷很高，天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點 。其實，這個觀點并不完全對，腌制的食物還是不宜多吃哦~

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