.jpg)
文章插圖
黑豆尾湯是一種滋補湯 ， 是由豬尾湯、黑豆、豬尾巴和姜水等配料制成的美味佳肴 。 具有養血補腎、強筋健骨功效 。 還可用于頭暈耳鳴、失眠、面色蒼白、腰腿酸軟、精神疲勞的輔助食療 。
食品
配料：豬尾巴、黑豆
輔料：姜、橘皮、老酒、鹽 。
工作方法
1.準備食材：黑豆提前用清水沖洗干凈 ， 浸泡8小時 。
文章插圖
2.將尾骨洗凈 ， 切成小塊
文章插圖
3.生姜洗凈切片 。
文章插圖
4.將橘皮、姜皮切片放入鍋中 ， 加水 。
文章插圖
5.加入尾骨 ， 煮沸
文章插圖
6.加入老酒 ， 煮五分鐘 。
文章插圖
7.用勺子將漚好的尾骨取出 ， 放在水龍頭下 ， 用水沖洗干凈 。
文章插圖
8.高壓鍋放適量水 ， 放入泡過的黑豆和漚過的尾骨 ， 放入姜片和老酒 。
文章插圖
9.蓋上高壓鍋大火煮三分鐘后轉小火煮五分鐘后關火燜至氣體消失 。
文章插圖
10.氣體消失后加入少許鹽調味 。
文章插圖
11.上菜后 ， 用小勺撇去浮油 。
文章插圖
黑豆燉豬尾實拍 。
文章插圖
烹飪技巧
【豬尾燉黑豆有什么功效 黑豆煮豬尾對什么好處】上次是水煮的 。 它太脆了 。 昨晚 ， 我泡了黑豆 。 今天 ， 我用高壓鍋煮了它們 。 然后我把它們燉了五分鐘 。
相關經驗推薦
- 男人燉雞放什么補身體 男人用什么雞煲湯補身體
- 黑豆黑米什么時候吃最好 什么時候喝黑米粥效果最好
- 現在秋天適合喝什么湯 入秋燉什么湯最好
- 雞肉可以加什么燉湯 雞肉用什么燉好
- 雞腿燉蘑菇 什么樣蘑菇燉雞腿好吃
- 冬季適合喝什么湯 冬季燉什么湯好
- 烏雞燉木耳枸杞的功效 黑木耳和烏雞煲湯有什么功效
- 木瓜燉魚有什么功效 魚頭木瓜湯有什么功效
- 木耳燉什么好吃又營養 黑木耳用什么鍋燉最好
- 木瓜可以和肉一起燉嗎 木瓜可以加什么一起