番茄肉末燒豆腐的做法？ _洋蔥

豆腐是非常家常的一道食材，只要稍加變化便能做出不能的料理，平時可以加一些番茄和肉末一起燒，酸酸甜甜的味道小孩子也喜歡吃。
主料豬絞肉180g番茄12顆洋蔥1半個豆腐540g 輔料蒜3瓣姜末2匙蔥2根番茄醬3匙醬油膏3匙糖1匙制作步驟 1.番茄、洋蔥切丁，蔥、姜、蒜切末；
2.豆腐切小塊再放入微波爐中加熱一分鐘，讓水份排一些出來，煎的時候才不會一直出水；
3.鍋中入油，放入切塊的豆腐煎，豆腐下鍋不要急著翻面，一面停留兩分鐘再翻面，豆腐就會上色；
4.煎至表面金黃后，先盛出備用；
5.鍋中再加些油炒香洋蔥、蒜末及姜末；
6.加入絞肉炒熟；
7.加入切丁的蕃茄炒至軟糊狀；
8.加入調味料炒香，再加入1/4杯的水一起煮；
9.加入豆腐燒煮至七八分收汁；
【番茄肉末燒豆腐的做法？】10.再加入蔥花稍拌即可出鍋。