水晶蛋怎么吃水晶蛋是什么意思 _生活百科

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一個自己在家就能做的小實驗，陪孩子簡單快樂地學習科學！
雞蛋是我們經常吃的食物。我們都知道雞蛋外層有一層硬殼，保護雞蛋不被破壞。當我們破殼時，雞蛋會破裂，雞蛋中的蛋黃和蛋清會流出。有沒有辦法在不破壞內部結構的情況下去掉雞蛋的外殼？答案是肯定的，而且也不復雜。讓我們來看看！

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實驗材料
白醋、生雞蛋、杯子
【水晶蛋怎么吃水晶蛋是什么意思】

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實驗步驟
1.準備一個生雞蛋。

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2.把生雞蛋放在杯子里。

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3.把杯子裝滿白醋。

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4.放進去會有很多泡泡。

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5.一天后，蛋殼外層脫落了一層薄膜。

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6.三天后，蛋殼變得柔軟有彈性。
7.一周后，蛋殼消失，雞蛋變成了水晶蛋。
科學原理
通過實驗可以發現，隨著時間的推移，雞蛋的外殼逐漸消失，直至最終完全消失，只剩下一層薄薄的薄膜包裹著雞蛋的內部結構。放在燈光下，可以觀察到內部的蛋黃！
雞蛋可分為蛋殼、蛋清、蛋黃三部分。完整的蛋殼呈橢圓形，一頭大一頭小，主要成分是碳酸鈣。蛋殼下有一層殼膜。殼膜是包裹在蛋白質外面的纖維膜，是由堅韌的角蛋白組成的有機纖維網。將雞蛋放入醋中，蛋殼上的碳酸鈣會與醋中的醋酸發生反應，不斷消耗直至最終消失，只剩下一層殼膜包裹內部結構，雞蛋就變成了一個漂亮的透明無殼水晶蛋！
化學反應方程式：
CaCO3 2ch 3 cooh=Ca(ch 3c oo)2 H2O CO2
需要注意的事項
孩子要在家長的陪同下進行實驗！不要直接喝醋！
聲明：實驗中的任何意外與七星科教無關。請小心！
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