3.果子也有用薄脆的 ， 薄脆的做法是面粉里加入鹽泡打粉小蘇打 ， 然后揉成光滑的面團兒 。 餳30分鐘 ， 然后把面團兒趕成長方形的薄片 ， 如果面粘手可以在面板上放上油 。 然后把面包上保鮮膜放冰箱冷藏五個小時 ， 拿出來以后再揉至光滑 ， 再次搟長方形薄片
4.說起煎餅果子 ， 不得不說山東的煎餅 。 正是因為有了山東的煎餅 ， 后來才有了帶有濃厚天津特色的煎餅果子 ， 煎餅果子在天津已經有了100多年的歷史了 ， 最開始是一張山東的大煎餅 ， 卷上一根油條和大蔥而已 ， 后來經過不斷的改良 ， 才有了現在這種煎餅果子的版本 。
【煎餅果子是用什么面粉做的 煎餅果子的面糊的調制方法】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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