4.2,鍋中加油 ， 油可以適量多一點 ， 先將銀魚倒入滑炒 ， 炒到十秒鐘左右銀魚微微變白 ， 倒入打散的蛋液 ， 用筷子慢慢的滑炒 ， 讓蛋液受熱均勻 ， 等蛋液快凝固的時候加入蔥花 ， 這樣能增加菜品的香氣 ， 差不多再滑炒十秒鐘左右加入蔥段點綴一下 ， 翻炒兩下即可出鍋裝盤 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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