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紫薯可以做哪些小吃

小知識


紫薯可以做哪些小吃

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導讀：紫薯可以做哪些小吃1.紫薯口感又面又粉 ， 味道香甜 ， 是一種美味與健康兼有的粗糧 。 我非常愛吃紫薯 ， 經常買來蒸著吃 。 家里小朋友開始很愛吃 ， 但時間久了就吃膩了 ， 再也不肯吃了 。 于是我稍微變點花樣 ， 把紫薯蒸熟以后... ...在網上有很多關于紫薯可以做哪些小吃的知識 ， 也有很多關于紫薯怎么做好吃的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于紫薯可以做哪些小吃的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~紫薯可以做哪些小吃1.紫薯口感又面又粉 ， 味道香甜 ， 是一種美味與健康兼有的粗糧 。 我非常愛吃紫薯 ， 經常買來蒸著吃 。 家里小朋友開始很愛吃 ， 但時間久了就吃膩了 ， 再也不肯吃了 。 于是我稍微變點花樣 ， 把紫薯蒸熟以后做成各種面點小吃或者小點心 ， 他就吃得津津有味了 。 對孩子來說 ， 稍微變換一下花樣就是一種全新的美食 。
2.紫薯花樣饅頭的做法！紫薯去皮 ， 切薄片上鍋蒸熟 ， 涼溫搗成泥 ， 加適量酵母粉、白糖、面粉 ， 紫薯泥多的話就不用加水了 ， 攪拌均勻 ， 活成軟硬適中的面團 ， 醒發一小時左右 ， 把醒發好的面團 ， 揉光滑 ， 做成自已喜歡的樣子 ， 放蒸鍋再醒十分 ， 開大火 ， 上氣蒸二十分鐘 ， 關火燜幾分鐘再掀鍋！
3.下圖一的黑麥紫薯夾心餅 ， 用的是黑麥面粉發酵而成 ， 發酵后的黑麥成大餅幾張狀 ， 紫薯蒸熟 ， 用牛奶攪拌成泥 ， 均勻的涂抹在大餅上 ， 大概五層大餅 ， 然后 ， 二次醒發20分鐘 ， 用電蒸鍋冷水上鍋蒸22分鐘 ， 五分鐘后開蓋出鍋完成！帶著紫薯自然的甜味 ， 帶著黑麥的香氣 ， 低脂、低卡 ， 美味極了！
4.紫薯蛋卷 。 。 【做法】：鍋里先燒上一鍋水 ， 燒水的空 ， 把地瓜洗干凈 ， 不用去皮 。 直接切成長條 ， 放蒸籠里 ， 水開之后上鍋大火蒸上15分鐘！十五分鐘以后 ， 關火 ， 用筷子扎一下是不是熟透了 ， 不透的話就燜一下 ， 透的話就端出來把皮夾掉 ， 很容易就掉了沒難度！去完皮之后的紫薯放一個小盤子里 ， 放上一小勺糖 ， 我圖中這個是很小的調料勺子 ， 因為紫薯本身就甜甜的 ， 不需要太多糖 ， 用勺子壓成紫薯泥備用 。 兩個雞蛋打進碗里 ， 碗里放入一勺淀粉 ， 和一勺水攪拌均勻 ， 加入淀粉的目的是為了讓雞蛋更有彈性！電餅鐺加熱 ， 刷上一層薄油 ， 趁電餅鐺還不是很熱的時候 ， 把蛋液倒進去攤勻 ， 蓋上蓋子加熱 。 雞蛋餅攤好之后 ， 把紫薯均勻的鋪上去 ， 壓實 ， 越實越好 。 一會卷雞蛋餅的時候不會散 。 卷成雞蛋卷之后 ， 用刀均勻的切開就可以了 。
紫薯可以做哪些小吃

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紫薯怎么做好吃1.一年一度的中秋節就要到了 ， 在半個月前 ， 很多公司就開始陸陸續續給員工發月餅或者月餅券了 ， 以至于家里堆砌了很多月餅 。 看著這么多的月餅都膩的慌 ， 于是小編就想到 ， 換個新花樣 ， 做個健康營養的粗糧紫薯糕點 ， 口感豐富、外皮酥脆、內餡香甜的芝心紫薯仙豆糕吃吃看 。
2.傳統的紫薯月餅的味道都比較甜 ， 餅皮酥軟 ， 也沒有什么新花樣 。 而小編給大家分享的這款芝心紫薯仙豆糕 ， 外皮酥脆 ， 內餡層次分明 ， 口感豐富 。 糕點的甜味大多數都是紫薯的甜 ， 吃起來完全不會膩味 ， 我家老公平時不吃甜食的 ， 都吃了五個 。 還有就是這個紫薯仙豆糕是不用烤箱的 ， 只需一口平底鍋就能搞定 ， 做法也很簡單 ， 烘焙小白也能做喲 。

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