鐵鍋炒肉如何不粘鍋怎么做菜不粘鍋又簡單( 二 ) _生活百科

3.以前都是在酒店工作，回到家里剛開始用家里的鍋同樣也是粘，不過留心幾次就知道其中的原因了，很多人都會說：鍋可能是鍋的問題，再或者開鍋沒開好，其實用我的經驗來說，只是一其中一個原因，主要是使用鍋的方式不對！
4.我家用的也是鐵鍋不知道是不是買的不好做菜都會粘鍋，尤其是煎魚就沒吃過帶皮的魚。后來慢慢摸索出來了經驗做什么菜都可以不粘鍋了，就是熱鍋法:做菜時先下油熱一下鍋在把火關掉等鍋差不多涼了在開火就變成了不粘鍋了這個方法真的很不錯大家可以試一試喔
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