正宗八角是什么樣的( 二 )


4.自從我在頭條上分享鹵水的一些經驗以來 , 也接受到了很多的粉絲私信 , 讓為其方子把把關 , 甚至為其贈送一些配方等等 , 在這些請求中呢 , 大部分我都一一的回絕了 , 原因很簡單 , 每一個地區接收的風味味道是不一樣的 , 也就是說香辛料搭配所形成的風味具有一定的地域性 。 舉一個很簡單的例子 , 如果將中國四大名雞調換一下地方制作 , 其結果可想而知 , 估計大部分會關門大吉 , 因為地域性太強 。
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