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紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑

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紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑

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導讀：常吃銀耳能滋潤皮膚 ， 做給最美的自己吃再合適不過 。 2.對于糯米糍很多人喜歡吃 ， 外皮兒的嚼勁簡直讓人難以忘懷 ， 里面居然是紫薯或芒果餡的 ， 下面我就介紹一下紫薯餡糯米糍的做法 ， 這種糯米糍老人小孩都可以吃 ， 不能... ...在網上有很多關于如何制作紫薯糍粑的知識 ， 也有很多關于紫薯糍最好吃的做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑的文章吧~紫薯糍最好吃的做法1.喜歡紫薯 ， 不是說有多喜歡吃 ， 而是真的很愛它的顏色 。 而且紫薯中含有豐富的花青素 ， 常吃更能延緩衰老等等 。 常吃銀耳能滋潤皮膚 ， 美容養顏 。 所以兩者結合 ， 不僅顏值讓人有食欲 ， 更是最健康的美容減肥食品 。 這樣貌美的滋補甜品 ， 做給最美的自己吃再合適不過 。
2.對于糯米糍很多人喜歡吃 ， 外皮兒的嚼勁簡直讓人難以忘懷 ， 最喜歡的還是咬上一口 ， 里面居然是紫薯或芒果餡的 ， 真是驚喜 。 下面我就介紹一下紫薯餡糯米糍的做法 ， 這種糯米糍老人小孩都可以吃 ， 而且不上火哦 。
3.像包包子一樣把口收緊 ， 用力要均勻 ， 不能大力扯破面皮 ， 口收緊后放在熟糯米粉上滾一圈 ， 在手上輕輕搓一下 ， 使熟糯米粉均勻沾在面團上 ， 這樣一款好吃的糯米糍就做好了 ， 香甜軟糯 ， 圓潤潔白 ， 看到就口水直流
4.蒸鍋里加水 ， 把蒸盤放進蒸鍋 ， 隔水蒸25分鐘 ， 蒸好后拿出來 ， 把上面的清水去掉 ， 然后把糯米團翻拌一下 ， 放著備用 ， 把紅豆餡揉成大小均勻的小圓球 ， 手上沾水或者抹油 ， 不然會很粘手 。
如何制作紫薯糍粑【紫薯糍最好吃的做法,如何制作紫薯糍粑】1.以前 ， 印合村的人墨守成規 ， 品種單一 。 莫春林率先創新 ， 在制作糯米糍粑的基礎上 ， 研究制作新品種 ， 在糯米中加入玉米、小米、高粱、紫薯等雜糧 ， 制成五谷糍粑 ， 既豐富了品種 ， 又提升了口感 ， 一經上市 ， 很受歡迎 。
2.這樣的“糍粑小餅”大媽賣1元1個 ， 一推出后大受歡迎 ， 特別是年輕人 ， 很多人聽說大媽家人不贊成她做這個糍粑小餅 ， 說是太麻煩 ， 但大家都紛紛力挺她 ， 還給她提了許多改良的建議 ， 比如形狀再多一點 ， 卡通的如最受歡迎的小豬佩奇等等 ， 還有這個小餅應該再做硬一點點、口味應該再多一些等等建議 ， 大媽都認真把顧客的意見記錄下來 ， 準備下一步改良 。
3.接下來準備150克糯米面 ， 加30克玉米淀粉 ， 一定要用玉米淀粉 ， 蒸出來的效果口感更好 ， 倒入170毫升的溫牛奶 ， 牛奶要用純牛奶 ， 一邊倒一邊攪拌 ， 攪成厚一點的糊糊狀 ， 倒在容器里放鍋里蓋上蓋子蒸20分鐘 。
4.因為紫薯泥是熟的 ， 糯米面也是蒸熟的 ， 所以做好后的糯米糍直接吃就可以了 ， 不用二次蒸熟 ， 掰開一個看看里面 ， 又軟又糯香甜可口 ， 外皮非常有彈性 ， 抻起來能抻挺長的呢 ， 真的是比外面賣的還好吃呢 。 如果喜歡吃奶油 ， 也可以打發一些淡奶油放在紫薯的上面 ， 因為我家孩子不喜歡吃奶油 ， 所以我沒放 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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