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導讀：之前做蛋糕的時候沒有打蛋器！那接下來你就可以用之前的蛋液了雞蛋餅吃啦 ， 搞得我都想吃雞蛋餅了 ， 要說港式甜品還排不上好吃的名號！現在可能都不會有小姑娘去滿記約會了 ， 也是那個時候才知道有個冰涼好吃又香糯的... ...在網上有很多關于如何做班戟蛋糕的知識 ， 也有很多關于用班戟皮鋪面的蛋糕的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于如何做班戟蛋糕,用班戟皮鋪面的蛋糕的文章吧~如何做班戟蛋糕1.接下來！！哈哈 ， 我特么終于自豪的拿出了我的電動打蛋器！！之前做蛋糕的時候沒有打蛋器 ， 簡直手動打到地老天荒！現在！我終于有電動的了！忍不住仰天長嘯！好了 ， 我要開始打了！！ 千萬不要打發過頭 ， 像這樣可以拉起紋路不會坍塌就可以了 ， 萬一打成豆腐渣 ， 額 ， 那接下來你就可以用之前的蛋液了雞蛋餅吃啦！搞得我都想吃雞蛋餅了 。 。
2.現在大街小巷的甜品店五花八門 ， 要說港式甜品還排不上好吃的名號 。 我還記得幾年前滿記甜品剛剛進軍杭州 ， 那時候去吃一碗楊枝甘露真是潮得不行 ， 現在可能都不會有小姑娘去滿記約會了 。 也是那個時候才知道 有個冰涼好吃又香糯的甜品叫班戟不叫班chuo哈哈 。 要說下午茶真的沒有比班戟更好味的 ， 在家其實挺容易做的 ， 連我不愛吃甜品的老爸吃了之后 都說再給他剩個 。 泥萌也來試試吧 。
3.如今這個天氣 ， 吃一塊剛從冰箱拿出來的芒果班戟 ， 確實是件很舒服的事情 。 我相信有很多同學都看過這個食譜了 ， 但是 ， 現在重新拿出來再嘗試一次 ， 我相信你們也不會拒絕的 ， 對不對？ 芒果班戟與芒果千層蛋糕的做法相差無幾 ， 所以 ， 會做芒果班戟的人 ， 也一定會做千層蛋糕 。 然而兩種不同形態的甜品 ， 吃起來的感覺卻還是有很大不同的 ， 喜歡多多的奶油和水果的感覺 ， 就非班戟不可了 。 【芒果班戟】（參考分量：7個）
4.等待片刻 ， 當面糊凝固以后 ， 就可以倒出來了 。 用硅膠刮刀沿餅皮邊緣刮一圈 ， 使餅皮和平底鍋分離 ， 然后倒在盤子里 。 趁熱把餅皮鋪平（如果餅皮完全冷卻后再鋪平 ， 餅皮上會留下褶皺） 。
用班戟皮鋪面的蛋糕1.?如果喜歡焦糖的話 ， 可以用50克細砂糖+1大勺熱水熬至金棕色后熄火 ， 再倒入一勺熱水（真的是一勺 ， 不要多倒） ， 攪拌均勻即可 。 如要把焦糖放在容器底部的話 ， 不要把整個底部都倒滿 ， 留出1/3的空余 ， 這樣進烤箱以后 ， 焦糖會融化至整個底部 ， 而不至于太多 。
2.可以考慮千層蛋糕喔！相比于傳統蛋糕 ， 連烤箱都不需要 ， 平底鍋搞定 ， 做法簡單 ， 所需材料簡單易購 ， 且成功率高 ， 口感也不錯喔 ， 私房熱賣 ， 深受廣大年輕人的喜愛 。 奶油、奶酪、芒果的搭配堪稱天衣無縫！這是一款無需烤箱就能制作的糕點 ， 做法簡單 ， 烘焙新手也可以嘗試哦 。 但要做出美觀的千層蛋糕 ， 一定要注意火候的控制 ， 以及巧用模具疊加出漂亮的造型 。 下面我們來看具體做法吧！
3.4g泡軟的吉利丁和20ML水混合 ， 用微波爐叮10~20秒直至吉利丁完全融化;取2大匙上一步驟放入另一個攪拌碗中 ， 同樣用微波爐叮20秒左右直至溫熱 ， 倒入吉利丁溶液并迅速用迷你蛋抽攪拌均勻 ， 再倒入剩余的奶油奶酪酸奶糊中攪拌均勻 。
4.【如何做班戟蛋糕,用班戟皮鋪面的蛋糕】其實基本上避免奶油類型蛋糕是最保險的 ， 畢竟奶油蛋糕都是威風蛋糕裹著厚奶油 。 但就算談了脂肪的部分 ， 減肥還是得考慮糖分 。 通常市面上的蛋糕糖分都不低 ， 自己做是最建議的 。 推薦你這款減肥減脂無糖香蕉馬芬蛋糕！！超簡單、無需打發 ， 把全部材料攪拌后放入烤箱而已！我使用的是全麥粉 ， 因為減肥期間建議別吃精致碳水 。 如果喜歡再甜一些可以加煉乳、蜂蜜或蔗糖哦！
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