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導讀：加了黃油之后面團的延展性會變好，一直把面團揉成柔軟光滑，拿起一小塊用手指能撐出這樣的手套膜，面團就揉好了 。 玉米油很難揉成很薄的手套膜，只要揉成厚一點的膜也是可以的，面團延展性好麻花才更柔軟拉絲 。 面團揉... ...在網上有很多關于蜂蜜麻花怎樣做的知識，也有很多關于蜂蜜麻花最正宗的做法的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于蜂蜜麻花怎樣做,蜂蜜麻花最正宗的做法的文章吧~蜂蜜麻花怎樣做1.步驟三：加了黃油之后面團的延展性會變好，一直把面團揉成柔軟光滑，拿起一小塊用手指能撐出這樣的手套膜，面團就揉好了 。 注意，如果沒有黃油也可以用玉米油來替代，玉米油很難揉成很薄的手套膜，只要揉成厚一點的膜也是可以的，面團延展性好麻花才更柔軟拉絲 。 ?
2.步驟四：面團揉好之后取出來，用手向下團一下，團成表面光滑的面團，然后放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方，發酵至兩倍大 。 可以放在烤箱的發酵檔，也可以放到蒸鍋中，鍋里倒一些熱水，放到蒸簾上，蓋上鍋蓋，這兩種都會加快面團的發酵速度 。
3.拿一個劑子，不用揉，直接搓就行 。 搓成盡量長的條，搓到比小拇指還細一點 。 放心，面發好了柔韌度非常給力，不會斷的 。 如果不好搓，就用濕布擦擦手，或者面板上用濕布稍微擦一下 。
4.每年過年，家里人除了會蒸很多饅頭和年糕，也會炸一些很香的小點心當零食 。 這也是小時候特別期盼過年?的原因之一，過年最開心的事就是全家歡聚在一起吃吃喝喝，所以過了小年全家就開始為過年的食物做準備了 。
蜂蜜麻花最正宗的做法1.鮮咸口味 。 普通粉250克 油 鹽 蜂蜜 白糖 牛奶 酵母 雞蛋 。 酵母和到面里加水 約十分鐘 加入雞蛋牛奶 蜂蜜 鹽 等把面和的軟一點，醒約一小時左右，醒好的面挫成條狀擰成麻繩狀，鍋里下油燒至五成熱炸然后轉中火炸，成金黃色撈出 。
2.二:面發好放到面板上，撒點干面粉 。 揉面排氣 。 搓成長條對 。 用刀切成大小勻均的面劑，揉成長條，搓成兩根為一組，兩邊捏在一起上勁，把兩端捏緊，左下右上把兩端捏緊，一個麻花就做好了 。
3.中筋面粉250克 輔料蜂蜜1匙 雞蛋1個 發酵粉(酵母)3克 無鋁泡打粉2克 小蘇打粉1克 白糖35克 黃油15克 玉米油5克 溫水80克
【蜂蜜麻花怎樣做,蜂蜜麻花最正宗的做法】4.一:把所有材料混合，用筷子不停的攪動，然后加入35克黃油繼續攪拌 。 用手揉成不粘面盆的面團繼續揉面2-3分鐘 。 揉成一個光滑的面團 。 蓋上保鮮膜醒發到2倍大，現在是冬天發的慢，可以把微波爐預熱一會把面放入大概2個小時就發好了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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