如何做板栗包子「板栗仁餡包子」( 二 )


2.在家就可以自制板栗酥 , 香甜酥脆 , 比花卷包子好吃 , 營養又解饞 。 平時我們一般都在外面買這種小餅吃 , 其實在家里就可以制作 , 新手也可以學會 , 接下來 , 我就把制作的詳細步驟分享給大家了 , 喜歡吃板栗酥的朋友 , 可以參考一下 。
3.板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素 , 還有極高蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質 , 以及維生素C、BB2等 , 有健脾養胃、強身健體之效 。 在寶寶還嚼不動板栗的月齡里 , 又想寶寶攝入板栗的營養 , 這么做就對啦 。 其實做好的板栗泥 , 不僅加在米粉、粥里 。 還可以蒸/烤前幾天發入口即溶的板栗糕 。 做包子餡、月餅餡、華夫餅餡、烙餅也是妥妥的哦~ 參考月齡:6個月-1歲半
4.第一步:買來的板栗 , 清洗干凈 , 在板栗的背部切上十字花刀 , 便于后期脫殼 , 放入鍋中 , 倒入剛好沒過板栗的清水 , 大火燒開 , 煮25分鐘左右 , 放入冷水中 , 利用熱脹冷縮的原理 , 就能很容易地去除外殼 , 把板栗仁放入攪拌機中 , 導入350毫升的純牛奶 , 打成板栗泥 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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