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導讀：1.每年夏末秋初是芝麻葉生長的旺季 ， 其實很多人不知道這個芝麻也可以吃 ， 只知道芝麻的果實可以吃 ， 直接把芝麻葉當垃圾扔掉 ， 用來做芝麻葉面條 ， 多吃蔬菜對身體比較好 ， 可以吃到更多新鮮便宜的蔬菜 ， 把蔬菜曬干之后... ...在網上有很多關于芝麻菜如何保存的知識 ， 也有很多關于怎么保存芝麻不發霉的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關于芝麻菜如何保存,怎么保存芝麻不發霉的文章吧~芝麻菜如何保存1.每年夏末秋初是芝麻葉生長的旺季 ， 其實很多人不知道這個芝麻也可以吃 ， 只知道芝麻的果實可以吃 ， 直接把芝麻葉當垃圾扔掉 ， 其實這個芝麻葉可是個寶 ， 用來做芝麻葉面條 ， 或者是包包子、餃子都很美味 ， 趁著葉子比較嫩 ， 采摘一些曬干存儲起來 ， 留著其它季節也能隨時吃到 。
2.蔬菜的種類不僅多 ， 而且吃法有很多種 ， 多吃蔬菜對身體比較好 ， 也只有在夏天的時候 ， 可以吃到更多新鮮便宜的蔬菜 ， 過了這個季節蔬菜的價格會上漲 ， 還有很多都是一些大棚種植出來的 ， 所以春節蔬菜價格便宜 ， 把蔬菜曬干之后保存起來 ， 給大家分享4種“曬干”后更香的蔬菜 ， 可以存放1年 ， 第3種留著冬天燉肉 ， 真香 。
3.這個美食大家只知道種子能吃 ， 殊不知葉子更珍貴 ， 如今30元一斤！芝麻雖然很小但是很香 ， 而且可以制作成很多美食 ， 比如我們經常喝的黑芝麻糊、做菜用的芝麻油以及其他很多用處 。 吃火鍋的時候 ， 我們也喜歡吃里面的芝麻醬 ， 用芝麻醬做蘸料 ， 味道真是一絕 。 每次吃燒餅的時候 ， 上面要是沒有芝麻的話 ， 感覺都不香了 。 芝麻的營養成分很高 ， 價格也不低 ， 因為產量比較少 。 種植芝麻也是一件考驗耐心的活 ， 小小的芝麻粒稍不留神就撒了 。 可是你知道嗎 ， 除了芝麻可以吃以外 ， 芝麻葉也是可以吃的哦 ， 而且有的超市和菜市場還有賣的 ， 價格還不便宜呢！二三十塊一斤 。
4.做黑芝麻糊 ， 只需要3樣食材 ， 就是黑芝麻、糯米粉、糖 ， 想要口感好 ， 黑芝麻和糯米粉的比例很關鍵 ， 可以是1:1 ， 但糯米粉不能比黑芝麻多 。 糖可以用白糖、冰糖、紅糖等 ， 最好是糖粉 。
怎么保存芝麻不發霉1.如果我們套種或者種植面積不大的田塊 ， 可以選擇人工控旺 ， 不要選擇藥劑控旺 ， 免得對套種作物有影響 ， 同時藥量掌握不準容易導致藥害 。 人工控旺 ， 我們一般選擇上午晴天時候摘除頂芽 ， 抑制芝麻頂端優勢 。 一般情況用手或者剪刀剪去或者掐去頂端生長點1-2厘米長最為適宜 ， 但是一定不能剪去太長 ， 剪的過長將導致減產 。 這樣將芝麻營養生長轉換到生殖生長 ， 促使芝麻發杈 ， 從而結莢 。
2.我們在播種前要注意對種植進行處理 ， 播種前1～2天 ， 將種子放在陽光下 ， 打破種子休眠 ， 提高出芽率、殺滅病菌 ， 一定不能直接放到水泥地上 ， 避免影響出芽率 。 放到編織袋上晾曬一下 。 另外隨著這幾年暖冬和秸稈禁燒 ， 導致地下害蟲蟲卵基數上升比較快 ， 一定給種子包衣 ， 我們可以選擇殺菌劑復配殺蟲劑的種衣劑：主要有咯菌腈+吡蟲啉或者咯菌腈+噻蟲嗪之類的種衣劑 。 例如：先正達酷拉斯（26%噻蟲嗪+2%咯菌腈+2%精甲霜靈）等等 ， 對于芝麻種子包衣采取種衣劑原液包衣 ， 切記一定不要加水 ， 拌種后不要暴曬、在陰涼處晾干后播種 ， 種子包衣以后可以防治苗期根腐病、立枯病、金針蟲、螻蛄等多種病蟲害 ， 選擇種衣劑包衣 ， 可以更好的打破種子休眠期、能夠提高出苗率、確保一播全苗和培育壯苗 。
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