二、油煙機
本文選取的主要例子都是老板油廚電作為例子 , 選擇了功能較為高端齊全的新品油煙機、燃氣灶、凈水機、洗碗機、蒸烤一體機、管線機 , 來剖析這些參數的實踐意義 , 哪些參數是標配 , 哪些是需要掏錢的功能 , 都有詳細的介紹 。
首先自己算是老板的忠實用戶 , 對品牌和產品有深度的體驗 , 可以結合自身的經歷為大家分享一點經驗 。 其次老板作為國產一線的廚電品牌 , 備受市場青睞 , 擁有龐大的用戶基數 , 與自身的品質和實力是分不開的 。 老板產品有哪些獨特之處呢 , 也是本文的科普的一大重點 。
1、油煙機參數怎么看?
大家都知道油煙機按照造型的分類分為中式、歐式、側吸式 , 但是安裝的時候基本上還是壁掛式安裝的 。
如果新裝修的房子在改水電的階段留好電源開關 。 再看下一排煙口和煙機的距離 , 建議排風管道不要太長 , 會影響排風 。 至于是歐式直吸還是側吸式就見仁見智了 。 現在大風量的油煙機 , 同樣是20m^3^/min的排風量 , 你再去糾結直吸還是側吸的效果好感覺沒啥必要了 , 影響沒想象中那么大 , 選擇一款自己喜歡的外形感覺更重要 。
在功能參數方面考慮的因素就比較多了 , 最重要的選購因素有風量、風壓 , 其他參數方面油脂分離度、常態氣味降低度、瞬時氣味降低度 , 雖然也是油煙機的考量參數 , 作為市場上合格的產品也就相差一兩個百分點 , 作為買家來說大概看一下就好 。 下面主要從風量、噪音、清洗等重點參數方面介紹一下選購經驗:
1.1 排風量的選擇
抽油煙機風量的選擇 , 很多人的想法是能買多大就多大 , 其實風量要綜合考慮的 。 因為噪音是隨著風量的增加而增加的 , 老板的油煙機雖然降噪控制得很優秀 , 但是也是遵循這個原理 。 風量過大 , 不僅噪音會增大 , 一定程度上也會影響灶具的效率 , 過大的風量會抽走一部分熱量 , 或者讓火苗偏離 , 導致鍋體受熱不均 , 降低燃氣的使用效率 , 徒增使用成本 。
建議:如果是封閉式廚房建議選擇按15m^3^/min~18 m3/min標準選擇 , 開放式廚房就越大越好了 , 為了不讓油煙外溢到客廳、餐廳 , 需要犧牲一下噪音控制 。
油煙機風量的選擇當然和做菜習慣也是分不開的 。 喜歡清淡的家庭15m^3^/min也就足夠了 。 如果口味重一點的 , 比如喜歡吃辣、爆炒、紅燒一類的 , 風量需要大一些 。中國人做菜講究火候 , 爆炒必不可少 , 尤其是爆炒熗鍋、紅燒炒糖色的過程中 , 會迸濺大量油煙 , 排風量就需要選擇大一點的了 。
1.2 風壓
風量為每分鐘7立方米時 , 吸油煙機的靜壓值 , 即為電機鼓風向風道施加壓力的大小 。 不難看出 , 風壓也就是油煙機向外排煙的壓力 , 現在高層的住宅都連接公共煙道排煙 , 風壓越大 , 越不容易回風 , 再加上平時裝有逆止閥 , 排煙的時候需要靠產生的風壓頂開逆止閥往外排煙 , 如果風壓不足會有倒灌的現象發生 。
1.3 清洗
油煙機的清洗可以說是家里最難清洗的一部分 , 抽油煙機沾滿油漬污染 , 不僅影響美觀 , 還會影響使用效果 , 平時遇到的尷尬情況很多 , 比如家里有洗碗機 , 拆下來的油槽或者隔油板太大放不進去 , 只能自己清洗 。 現在很多油煙機也有自動清洗功能 , 但是時間久了 , 還是要徹底清洗下的 。 油槽、隔油板是否便于拆卸也是需要關注的點 。
建議:選用易清潔的油煙機面板 , 比如鋼化玻璃材質 , 更易于清潔一些 。 烤漆、不銹鋼等長時間使用的會更容易顯舊 , 以及沉淀的污漬也更難清潔 。
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