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過量食用荔枝小心患“荔枝病”

小知識荔枝食用“”小心患荔枝病

【過量食用荔枝小心患“荔枝病”】 荔枝的原產地就在中國南方 ， 廣東和福建南部栽培最盛 。 它在中國的栽培和食用歷史 ， 可以追溯到兩千多年前 。 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品” ， 且被譽為“嶺南果王” ， 馳名中外 。

過量食用荔枝小心患“荔枝病”

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荔枝的果實為圓形或心形 ， 外皮有鱗狀突起物 ， 呈鮮紅、紫紅、青綠或清白色 ， 果肉為半透明狀的凝脂物 ， 柔軟多汁 。 荔枝營養豐富 ， 果肉中含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸及蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素C、磷、鐵及檸檬酸等成分 。
 
 
杜牧的“一騎紅塵妃子笑 ， 無人知是荔枝來”讓荔枝名聞天下 ， 也讓大家都知道了荔枝“妃子笑”這個品種 。 眼下正是荔枝上市的季節 ， 甜美的荔枝受到很多人的喜愛 ， 但是很少有人知道荔枝食用不當可能會患上“荔枝病” 。 那么 ， 什么是荔枝?。磕男┤巳菀?ldquo;中招”？如何吃荔枝才最安全呢？
 
 
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什么是荔枝病？
 
 
荔枝病指某些人空腹進食大量鮮荔枝后 ， 會產生突發性低血糖 ， 出現頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀 ， 重者還可有四肢厥冷、脈搏細數、血壓下降 ， 甚至抽搐和突然昏迷等癥狀 。 醫學上稱之為荔枝急性中毒 ， 即“荔枝病” 。

過量食用荔枝小心患“荔枝病”

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“荔枝病”按臨床表現可分為輕重兩型 ， 輕型“荔枝病”的機體處于低血糖狀態 ， 若救治及時 ， 大多輕癥患者均能在短時間內緩解 。 若延誤治療 ， 低血糖昏迷時間超過5小時 ， 就會相繼引起全身性代謝紊亂 ， 出現能量代謝障礙、缺氧、昏迷、多臟器功能衰竭而死亡 。
 
 
 
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為什么會出現荔枝?。?
 
 
專家表示 ， 這是荔枝中果糖惹的禍 。 荔枝中的甜味是由大量果糖提供的 ， 而果糖必須由肝臟內的轉化酶轉化為葡萄糖才能被人體吸收 。 因此 ， 如果短時間內進食大量荔枝 ， 大量果糖就聚集在血管里面 ， 從而出現轉化酶供不應求的狀態 ， 不能及時將果糖轉化為葡萄糖的情況 。 與此同時 ， 果糖還會刺激人體分泌大量胰島素 ， 使肝臟調低血糖濃度 ， 導致血液內葡萄糖供應不足 ， 再加上大量攝入荔枝很容易有飽腹感 ， 從而減少了其它食物攝入量 ， 進一步減少葡萄糖供給 ， 會引發低血糖癥狀 。

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哪些人容易得荔枝病？
 
 
“荔枝病”的發病人群以兒童居多 ， 4-11歲兒童過量食用荔枝易得“荔枝病” ， 孩子的血糖平衡能力比較差 ， 年齡較小的兒童由于肝糖原儲備不足 ， 大量進食荔枝以后又不吃其他食物 ， 就更容易發生低血糖 。 病情發展快 ， 因此出現癥狀也比較快 。 許多家長沒有空腹吃荔枝 ， 會引發低血糖的意識 ， 在孩子出現癥狀后 ， 未能及時就醫或者告知醫生空腹食用荔枝 ， 也容易引起誤診 。
 
 
 
 
如何吃荔枝才安全？
 
 

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