1、肉蒸熟的時間要根據老嫩程度進一步決定，嫩的部分的肉只需要一個小時到一個半小時左右的時間就能夠蒸熟了 。
2、但老的肉需要適當延長半個小時到一個小時左右的時間 。
【肉餅湯水開了蒸多久為佳 肉餅湯蒸多久能熟】3、蒸肉的時候需要提前將鍋里面的水燒開，升騰起熱氣之后，再將肉放進去，冷水蒸的肉口感容易老 。
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