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立冬吃什么傳統食物 立冬吃什么食物有含義

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哪個節氣與立春、立夏、立秋被人們合稱為“四立”呢?毫無疑問，這個節氣指的就是立冬了 。上述可以看出它的重要性，它自古就受到老百姓的重視 。立冬節氣標志著冬天的到來，民間有立冬進補的習俗 。那么在立冬時候我們通常會吃哪些食物?
先來說說北方地區，特別是北京、天津的人們愛吃餃子 。餃子是來源于“交子之時”的說法 。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃 。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火 。人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍 。

說完了北方地區，就來說說我國南方地區 。在這個時候，人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的羊肉爐姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉 。在臺灣立冬這一天，街頭的羊肉爐姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量 。
還有哪里地區在這個節氣有特殊的食物呢?以江南水鄉為例，有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗 。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓 。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病 。
【立冬吃什么傳統食物 立冬吃什么食物有含義】而在南京，有著“一日半根蔥，入冬腿帶風”的說法 。在南京，只要一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生 。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了 。

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