1、米粥小米和水的比例:10:1 。小米1份,水10份,若是喜歡稠一點(diǎn)口感,可以減少水的用量,但是也要注意不宜過稠或過稀,否則會(huì)影響小米粥的口感 。【小米粥小米和水的比例怎么量 小米粥小米和水的比例】
2、小米儲(chǔ)藏方法:通常將小米放在陰涼、干燥、通風(fēng)較好的地方 。儲(chǔ)藏前水分過大時(shí),不能曝曬,可陰干 。儲(chǔ)藏前應(yīng)去除糠雜 。儲(chǔ)藏后若發(fā)現(xiàn)吸濕脫糠、發(fā)熱時(shí),要及時(shí)出風(fēng)過篩,除糠降溫,以防霉變 。小米易遭蛾類幼蟲等危害,發(fā)現(xiàn)后可將上部生蟲部分排出單獨(dú)處理,在容器內(nèi)放1袋新花椒即可防蟲 。
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