意大利面怎么弄意大利面怎么做才能濃稠 _生活百科

1、主料：意大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量。
2、輔料：油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、家樂番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克。
3、做法：
（1）全部食材。
（2）洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁。
（3）鍋中放清水燒開后，下意大利面中煮熟，撈起后過涼開水后，控干水分，加少許橄欖油拌勻備用。
（4）鍋中放油加熱至六成熱后，放入肉餡、洋蔥末、蒜末炒香。
（5）加入胡蘿卜丁、西紅柿繼續翻炒，向鍋中加入鹽、黑胡椒碎、家樂番茄沙司炒勻。
（6）向鍋中加入一小碗清水，大火煮開后，小火煮至湯汁濃稠。
【意大利面怎么弄意大利面怎么做才能濃稠】（7）將煮過的意大利面盛出，淋入熬好的醬汁即可。用番茄沙司調制出的醬汁令意面充滿了濃濃的意式風情。