1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈后放入鋁鍋內 。
【藥燉豬腰的做法 藥燉豬腰的做法竅門】2、當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內 。
3、在鋁鍋內加水適量，清燉至豬腰熟透 。
4、撈出豬腰，冷卻后切成薄片，放在盤子里 。
5、將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成 。
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