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一戰進賬200億！美女老板一夜暴富！( 二 )


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位置佳 ， 裝修好 。 一線城市的年輕人無論逛哪個商場都會遇到奈雪的茶 。 基于環境 ， 也很愿意去奈雪的茶飲茶聊天 。
由此 ， 奈雪的茶的客流便形成了 。
其次 ， 產品高端 。
在奈雪的茶之前 ， 奶茶大多是植脂末沖制而成的 ， 非常廉價 。
而奈雪的茶以鮮果、鮮奶和茶葉為核心打造鮮果茶 ， 全都是真材實料 。
他們一直從茶園采購茶葉 ， 從供應商處采購鮮牛奶和進口奶油 ， 從當地農戶那里采購新鮮水果 。 彭心甚至親自建了個草莓園 ， 為的就是一年四季都能夠供應霸氣草莓飲品 。
店里的服務員 ， 每隔4個小時就要沖泡新的茶葉 ， 所有水果都要手動去皮捶打 。
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你可以在奈雪的茶飲品里 ， 嚼到貨真價實的葡萄和草莓 ， 喝到真正的牛奶 。 不管味道怎么樣 ， 起碼算是業界良心了 。
并且 ， 在奶茶的基礎上 ， 它還首創了“茶飲和軟歐包”的搭配 。
很多國人都沒聽說過軟歐包 ， 只能從名字判定它是舶來品 。 外國來的東西自然比較香 ， 所以軟歐包這樣的產品也就成了“高大上”的代名詞 。
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通過這波操作 ， 奈雪的茶成功打造了高端且實在的產品 。
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正是因為這些貨真價實的產品 ， 奈雪的茶吸引了一大批忠實粉絲 。
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奈雪的茶真正改變了奶茶業的格局 。 它告訴世人——奶茶店也可以像星巴克那樣 。
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靠外賣盈利

奈雪的茶的高端之路可以持續嗎？
畢竟有很多人喝著3塊錢的植脂末奶茶也不亦樂乎 ， 根本看不上30塊一杯的奈雪的茶 。
要回答這個問題 ， 首先看居民的可支配收入 。
我國城鎮居民人均可支配收入不斷增長 ， 2015到2020年復合年增長率達到7.04% 。 一線和新一線城市的城鎮居民人均可支配收入的復合年增長率也在7-9% 。
這意味著大家的購買力在不斷提升 。
當人們越來越有錢了 ， 在在茶飲產品上的支出也會更多 。 買一杯30塊的奶茶還是什么難事嗎？
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由此可以判斷 ， 肯為奈雪的茶買單的人會越來越多 ， 奈雪的茶的高端之路也能夠持續走下去 。
其次 ， 很多人提到盈利問題 ， 認為奈雪的茶這樣的高端奶茶店 ， 因為租金太高 ， 成本過高 ， 根本不可能盈利 ， 所以高端之路其實根本走不通 。
但其實奈雪的茶已經靠著外賣渠道盈利了 。
2020年 ， 奈雪的茶微信小程序貢獻的收入占比達41.3% ， 第三方外賣平臺貢獻的收入占比達28.4% 。 兩者相加起來遠超店內收銀的30.4% 。 這導致奈雪的茶最終獲得了超過30億元的營收 ， 和0.166億元的凈利潤 。
而且 ， 因為品牌力的提升 ， 物業出于引進高端品牌 ， 打造更優秀商圈 ， 吸引人流三方面的考慮 ， 會給奈雪的茶更低的價格 ， 奈雪的茶對于租金的議價權提高 。
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2020年 ， 奈雪的茶一線、新一線、二線城市的單位租金分別為13.4、9.8和8.5元/天·平方米 ， 同比下降13.7%、24.1%和26.5% 。 這說明奈雪的茶的租金已經在下降 。

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