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酸奶什么時候喝最好減肥 酸奶什么時候喝最好

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酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多 。專家介紹說，晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收 。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少 。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用 。酸奶什么時候喝最好
1、早上喝酸奶吸收營養 早上是最需要營養的時候，不過不能空肚子喝，可以配一些粗糧，面包，雞蛋一起，可以有效的吸收酸奶中的營養物質 。
2、飯后兩小時喝酸奶 飯后喝酸奶，這時胃液被稀釋，pH值上升到3-5，這種環境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內飲用酸奶，效果最佳 。
3、晚上喝酸奶補鈣 酸奶有利于人類健康和長壽的原因 1．酸奶可增強人體免疫功能；
2．降低血清膽固醇的水平 。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下 。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低 。
3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌 。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品 。
適宜喝酸奶的人群
牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥 。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖 。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題 。不過值得注意的是，很多酸奶飲料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀 。
1、動脈硬化和高血壓病患者 一些營養學專家發現，酸奶中含有一種牛奶因子，有降低人體中血清膽固醇的作用 。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收 。有人做過實驗，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降 。
2、腫瘤病患者 酸奶中的雙岐乳桿菌在發酵過程中，產生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質亞硝胺的形成，起到防癌的作用 。歐洲乳業發達的一些國家，認為一天一杯酸牛奶，婦女甭愁乳腺癌 。
3、年老體弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養物質，其本身又富含蛋白質和維生素A，對年老體弱十分有益 。
4、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現食欲不振、惡心嘔吐、頭暈目眩等，重則會導致另一種感染性疾病 。而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調重新獲得平衡 。
5、骨質疏松患者 酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣 。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質疏松有一定的益處 。
注意事項1、別空腹喝酸奶通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹時的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在pH5.4以上，如果在空腹時喝酸奶，乳酸菌就會很容易被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低 。
2、酸奶不要加熱喝如果溫度過高，酸奶中的有益菌就會失去活性 。若一次購買幾天的酸奶，應放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保質期一般只有7－14天 。
3、晚上睡前喝酸奶要刷牙如果晚上睡前喝酸奶，至少在睡覺之前一個小時喝，而且喝完后要記得及時刷牙，否則酸奶中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦 。

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