1、蓮藕去皮洗凈切條，用清水淘掉淀粉并浸泡一會兒，濾干水分備用 。
2、土豆去皮切條后也用清水淘幾遍，控干備用 。
3、青紅椒切圈，蔥切段，香菇切塊，蒜切片，姜切末，香菜切段 。
4、豬肉切 。
5、炒鍋燒熱放適量油（比平時炒菜多兩倍） 。
6、油熱后下蓮藕炸至金黃 。
7、控油盛出 。
8、下土豆翻炸至土豆金黃 。
【干鍋怎么做 干鍋做的方法】9、控油盛出備用 。
10、用小火炸適量花生米備用 。
11、鍋內留底油用小火炸花椒桂皮八角和香葉，炸出香味后撈出香料不要 。
12、燒熱炸完香料的油 。
13、爆香姜末蒜瓣和干辣椒段 。
14、加入紅尖椒炒香味 。
15、倒入豬肉翻炒，放料酒和生抽煸炒至豬肉變色 。
16、放香菇、青椒和蔥段一起翻炒 。
17、倒入炸好的蓮藕和土豆翻炒2分鐘，放適量鹽、白糖和雞精鏟勻，倒入花生米并撒熟芝麻 。
18、出鍋時撒香菜段 。
相關經驗推薦
- 白帶色黃腥味怎么處理 看看醫生怎么說
- 燒烤沾水怎樣做 需要什么配料
- 鮮海米炒西葫蘆的做法 用鮮海米炒西葫蘆鮮香味美，營養豐富
- 臘肉怎么做法 臘肉如何做法
- 僵尸博士簡筆畫怎么畫僵尸博士簡筆畫畫法
- 猜字謎手抄報怎么畫內容簡單
- 蘋果和枸杞能一起吃嗎 紅棗枸杞蘋果湯的做法
- 芋頭糕怎么做好吃又簡單 香煎芋頭糕怎么做
- 夏天蘋果怎么保存 蘋果有什么營養價值
- 吃酸蘋果可以減肥嗎 怎么吃蘋果減肥最快