“每天一蘋果，醫生遠離我”，蘋果的味道酸酸甜甜，很多人都喜歡吃蘋果，但是，蘋果發霉了還能吃嗎？蘋果怎么存放不會爛？發霉的蘋果可以吃嗎【發霉的蘋果能吃嗎 蘋果要怎么保存好】 發霉的蘋果不可以吃 。
蘋果中含有果酸、糖份等營養物質，容易滋生霉菌、且生長迅速 。家中蘋果霉變后，建議立即丟掉，有些放久了的蘋果雖然表面看不出霉變，其實這些“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害質，只不過肉眼看不出來而已 。
蘋果要怎么保存好1、蘋果中含有豐富的水分，為了避免脫水，不要把蘋果放在干燥處保存，放在通風處保存即可，也可放在冰箱冷藏保存 。
2、室溫貯藏蘋果的適宜保存期為15天以內，低溫貯藏蘋果的適宜保存期為30天內 。如果一次性購買較多短期內吃不完，還是放冰箱里冷藏最好 。
發霉的蘋果吃了有什么危害蘋果中的微生物尤其是霉菌易大量繁殖并產生有毒物質，這種毒素吃下去會致癌 。所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過1／3時不宜食用，特別是有苦味的蘋果 。
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