吃剩下的橘子皮能做什么橘子怎么做好吃啊( 二 )

2026-04-26 小知識

8、味甘酸性溫，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功效。主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥，還可輔助治療高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病。（注意：吃多也會上火）
9、在加拿大的研究人員進行的一項研究中， 16例成年男性和9例成年女性的總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平均高于正常，依序每天喝桔子汁1杯(250ml)、2杯、3杯各4周。結果發現，每天喝桔子汁1杯、2杯、3杯在4周后可使血漿維生素C水平分別提高1倍、1倍、8倍;每天喝桔子汁3杯在4周后可使高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平升高21% ，葉酸水平升高18% ， LDL/HDL比值降低16% 。 HDL可清除動脈血管壁內膽固醇，防止動脈粥樣硬化。研究提示每天喝桔子汁750ml可以有效改善高膽固醇血癥患者的血脂代謝，有益于心血管健康。
10、世界衛生組織在《膳食、營養與慢性疾病的預防》這一報告中提出柑桔類水果可有效預防心血管疾病的發生。柑桔類水果中葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的危險因素。柑桔類水果富含鉀元素，有助于調節血壓、維持正常心律。維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質氧化作用，可阻止動脈粥樣硬化的發生和發展。
11、澳大利亞聯邦科學與工業研究組織回顧分析了48項有關柑桔類水果與疾病的研究，發現每天吃一個水果(非柑桔類)可以使發生腦卒中的危險降低4% ，而每天吃一個桔桔類水果則可以使發生腦卒中的危險降低19% 。這充分說明柑桔類水果具有非凡的心血管保護效應。
12、有研究顯示，桔子等柑桔類水果的果皮中所含的橙皮油素可以通過自身的抗氧化作用來保護人們的身體，增強免疫力，具有抑制肝臟、食道、大腸及皮膚發生癌癥瘤生長、促進癌變細胞正?；男Ч?。每天吃一個柑桔類水果的人，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50％。
【吃剩下的橘子皮能做什么橘子怎么做好吃啊】13、桔子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是“同補藥則補；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降。 ”桔皮是一味理氣、除燥、利濕、化痰、止咳、健脾、和胃的要藥。
14、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人習慣性便秘也可用橘子皮治療。一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆(或文火炒一下) ，研成細末，每次服1克，一日3次。另一種方法是：將橘皮洗凈，切細，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。
15、橘子皮有一定的燥濕作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮時需要注意，橘子皮對藥酶有影響，正在服藥的患者也最好不宜多吃，食用前應先征詢中醫的意見。陳久者良，鮮者不堪用。
16、桔子可以常吃，但不要吃得太多，推薦每天吃1-3個桔子。一次吃得太多容易“上火” ，可促發口腔炎或牙周炎，并可能出現皮膚發黃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，對胃不利。建議不要空腹吃桔子。
17、桔子吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多桔子，容易發生胃糞石的困擾。桔子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會“上火” ，從而促發口腔炎，牙周炎等癥。過多食用柑桔類水果會引起“桔子病” ，出現、皮膚變黃的等癥狀。

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