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綠豆芽的功效與作用 綠豆的神奇功效和用途( 三 )

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綠豆的功效與作用及營養價值1、綠豆具有清熱解毒、消暑、利水的功效和作用 。 當身體患有癰瘡腫毒、暑熱煩渴、藥食中毒、水腫、小便不利的癥狀 ， 都可以通過綠豆熬湯或者食用的方法進行治療 。 綠豆性味寒涼 ， 它對于身體出現的瘡癰腫毒以及身體暑熱煩渴的表現癥狀 ， 都可以通過綠豆湯進行熬水服用 ， 它具有清熱解毒、消腫以及利小便、解渴、解暑的作用 。 同時當身體出現毒物中毒的時候 ， 比如附子、巴豆、砒霜等藥品中毒以后可以通過大量飲用綠豆湯進行解毒 。 另外對于身體患有小便不利、水腫的情況 ， 綠豆有明顯的利水消腫作用 。 另外對于身體患有熱毒、瘡癰腫毒的表現癥狀 ， 可以通過綠豆湯進行局部浸泡、清洗的方法進行治療 ， 也有良好的作用 。

綠豆芽的功效與作用 綠豆的神奇功效和用途

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甘草的功效與作用【綠豆芽的功效與作用 綠豆的神奇功效和用途】1、功效三：綠豆也是護膚品的主要提取原種 ， 其中可以提取出牡礪堿成分 ， 是面膜、洗面奶的主要提取物 ， 能起到清潔肌膚、收縮毛孔 ， 去除皮脂的作用 ， 如購買的綠豆泥面膜 ， 就能起到去污垢、提高膚色的功效 ， 其次 ， 綠豆也能達到去角質的效果 。
2、研究發現 ， 綠豆中所含的植物甾醇與膽固醇化學結構相似 ， 植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶 ， 使之不能酯化而減少腸道對膽固醇的吸收 ， 并通過膽固醇異化或阻止膽固醇生物合成等途徑使血清膽固醇含量降低 ， 進而防治冠心病、心絞痛發生 。
3、綠豆富含膳食纖維、功能性低聚糖、黃酮類與多酚類物質等成分 ， 可通過多種途徑發揮抗腫瘤作用 。 綠豆淀粉中所含的低聚糖是人體腸道內雙歧桿菌的增殖因子 ， 經常食用可以改善腸道菌群 ， 減少致癌物的吸收和產生 ， 進而防治某些癌癥發生 。
4、研究證明 ， 綠豆中所含有的單寧能凝固微生物原生質 ， 可產生抗菌活性;黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定的抑菌抗病毒作用;香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等眾多活性物質可增強機體免疫能力 ， 增加吞噬細胞的數量或吞噬功能 。
5、綠豆中含有豐富的蛋白質 ， 以生綠豆水浸磨而成的生豆漿含量最高 ， 內服可保護腸胃黏膜 。 綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物可與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉淀物 ， 使之減少或失去毒性 ， 且不易被胃腸道吸收 。
6、寒涼體質的人表現為：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等 。 喝了綠豆湯反而會加重癥狀 ， 甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病 。
7、適當的喝一些綠豆湯對身體有益 ， 但是 ， 也不宜天天喝 。 一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 。 幼兒則要依照體質而定 ， 適量的飲用 。 小孩2至3歲開始吃粥時 ， 可適量加點綠豆 ， 6歲過后 ， 才可飲用成人量 。

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